Résultats de la recherche - Meilleur du Chef

Ganache au chocolat blanc

Pour : 300 g de ganache de chocolat blanc

Durée : 20 minutes

Avis :

2 notes

Dôme bavaroise chocolat blanc, crémeux violette sur fondant chocolat, nappage miroir violet

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

19 notes

Tempérage du chocolat de couverture blanc (méthode traditionnelle)

Pour : 500 g de chocolat de couverture

Durée : 30 minutes

Avis :

2 notes

Tablette de chocolat blanc fourré à la pistache

Pour : 3 tablettes de chocolat

Durée : 2 heures (+ 12 h cristallisation)

Avis :

1 note

Macaron pistache, framboises et crémeux au chocolat blanc

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

25 notes

Oeuf entremets de Pâques mandarine/chocolat blanc

Pour : 5 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

11 notes

Bûche de Noël passion, poire, chocolat blanc

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

29 notes

Tartelette au chocolat blanc, praliné et compotée de fruits rouges

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

15 notes

Plumes en chocolat blanc

Pour : décorer des entremets

Durée : 1 heure

Avis :

3 notes

Bûche de Noël au Toblerone® blanc

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

3 notes

Cookies au chocolat blanc

Pour : 25 à 30 cookies

Durée : 35 minutes (+ 1 nuit de repos)

Avis :

5 notes

Glaçage brillant coloré (à base de chocolat blanc)

Pour : glacer un entremets

Durée : 35 minutes

Avis :

53 notes

Macarons au pamplemousse et chocolat blanc

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

9 notes

Cookies chocolat blanc et thé matcha

Pour : 12 à 15 cookies

Durée : 1 h 15

Avis :

1 note

Bûche de Noël "bijou"

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

5 notes

Esquimaux framboise et chocolat blanc

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

3 notes

Fraises des bois, coque croquante et sorbet fromage blanc

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Tempérage du chocolat de couverture blanc (méthode au beurre de cacao Mycryo)

Pour : 1 kg de chocolat de couverture

Durée : 1 heure

Avis :

9 notes

Mousse au chocolat blanc

Pour : 10 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

6 notes

Panna Cotta chocolat blanc coco aux saveurs exotiques

Pour : 3 personnes

Durée : 1 heure 30 (+ 2 heures)

Avis :

6 notes

Sphères en chocolat blanc

Pour : Décors de bûche ou autres entremets

Durée : 1 h 45

Avis :

8 notes

Mini-entremets mandarine & chocolat blanc

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Difficulté :

Macaron chocolat blanc thé vert Matcha

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 45

Avis :

7 notes

Muffins fraise - chocolat blanc

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 45

Avis :

2 notes

Mont-blanc tonique

Pour : 12 personnes

Durée : 3 heures

Difficulté :

Truffe chocolat blanc, noix de coco

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

9 notes

Entremets esprit forêt noire Venezuela, thé blanc et grué de cacao

Pour : 12 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

1 note

Comme un Mont Blanc, chocolat - marron - pruneaux - armagnac

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

4 notes

Pyramide chocolat blanc cœur craquant

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

2 notes

Mont-blanc des sous-bois

Pour : 12 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

2 notes

Cake automnal, carotte et chocolat blanc Zéphyr caramel

Pour : 12 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

1 note

Smileys en chocolat blanc

Pour : 1 plaque

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Bûchettes de Noël façon Mont-Blanc

Pour : 10 bûchettes

Durée : 3 heures

Avis :

9 notes

Truffes blanches au chocolat

Pour : 40 à 50 truffes

Durée : 20 minutes (+ 24 heures)

Avis :

4 notes

Kheops

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Éclair au chocolat

Pour : 12 éclairs

Durée : 1 h 30

Avis :

88 notes

Pièce montée en choux

Pour : 12 à 15 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

146 notes

Bavaroise vanille

Pour : fourrage d'entremets

Durée : 45 minutes (+ 2 heures au frais)

Avis :

5 notes

Number cake aux fruits rouges

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

57 notes

Opéra

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

102 notes

Biscuit Joconde

Pour : 1 plaque flexipan entremets 33,5 x 33,5 cm ou 1 plaque 40 x 30 cm

Durée : 40 minutes

Avis :

60 notes

Entremets fraise - pistache

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

11 notes

Cheesecake japonais extra léger

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

7 notes

Religieuse au chocolat

Pour : 10 religieuses

Durée : 1 h 30

Avis :

10 notes

Entremets printanier à la myrtille

Pour : 4 entremets Ø 18 cm

Durée : 24 heures

Avis :

97 notes

Nounours guimauve

Pour : 16 oursons (1 plaque)

Durée : 2 heures

Avis :

22 notes

Gâteau Concorde de Gaston Lenôtre

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

25 notes

Fraisier façon Wedding Cake

Pour : 50 à 60 personnes

Durée : 5 heures

Avis :

28 notes

Mousse au chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 35 minutes

Avis :

97 notes

Omelette norvégienne

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

32 notes

Financier chocolat

Pour : 10 à 12 financiers

Durée : 30 minutes

Avis :

16 notes

L'entremets "Pomme"

Pour : 5 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

14 notes

Charlotte chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 30 min. (+ 12 heures)

Avis :

36 notes

Tablettes de chocolat "Maison"

Pour : faire ses tablettes de chocolat "maison"

Durée : 2 heures

Avis :

3 notes

Trianon au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

106 notes

Salambo

Pour : 12 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Charlotte aux fraises facile

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

23 notes

Ma tarte au citron

Pour : 2 tartes de 18 cm de diamètre

Durée : 2 heures (+ 4 heures au frigo)

Avis :

87 notes

Sphère meringuée, mousse chocolatée et compotée de cerises au gingembre

Pour : 4 personnes

Durée : 3 h 45

Avis :

25 notes

Forêt Noire

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

118 notes

Gâteau d'anniversaire

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

140 notes

Entremets nuage exotique

Pour : 12 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

37 notes

Religieuse au café

Pour : 10 religieuses

Durée : 1 h 30

Avis :

9 notes

Entremets à l'abricot et senteur de romarin

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

31 notes

Tarte framboise à la crème de pistache

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

14 notes

Dôme cacao

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

14 notes

Layer cake aux fruits rouges

Pour : 20 personnes environ

Durée : 4 heures

Avis :

19 notes

Entremets au chocolat Jupiter

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

12 notes

Le Royal chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

41 notes

Esquimaux au chocolat au cœur croquant

Pour : 8 esquimaux

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

25 notes

Tarte aux fraises "Fragola"

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

1 note

Entremets citron et mandarine "Bonne fête maman"

Pour : 12 entremets individuels

Durée : 3 h 30 (à commencer la veille)

Avis :

5 notes

Bûche de Noël aux spéculoos

Pour : 12 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

16 notes

Bûche de Noël Pavlova aux fruits rouges

Pour : 2 bûches de 4 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

56 notes

Mini-entremets petits nuages

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Mille-feuille framboises

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

9 notes

Gâteau de voyage à l'amande, vanille et Cara Crakine

Pour : 2 gâteaux de voyage de 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

10 notes

Entremets aux saveurs exotiques de Saint Valentin

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

5 notes

Tarte mangue et fruit de la passion

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

20 notes

Bûche de Noël à la pomme Granny Smith

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

28 notes

Carolines au chocolat

Pour : 40 ou 50 carolines

Durée : 1 h 30

Avis :

12 notes

Boule meringuée au chocolat

Pour : 5 personnes

Durée : 24 heures

Avis :

21 notes

Bûche de Noël citron, praliné sésame noir & ganache montée yuzu

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

39 notes

L'Équinoxe de Cyril Lignac

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

34 notes

Entremets poire Belle Hélène

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

68 notes

Entremets Piña Colada

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

38 notes

Entremets poire

Pour : 5 poires

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

5 notes

Saint-Honoré à la chantilly de framboises

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

5 notes

Entremets flocon de neige banane/ananas

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au moins)

Avis :

9 notes

Entremets fraise coco

Pour : 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

43 notes

Mon fraisier

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 3 heures)

Avis :

36 notes

Entremets demi lune framboise Inaya

Pour : 3 entremets demi-lune

Durée : 2 h 30

Avis :

29 notes

Entremets Infiniment noisette du Piémont

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

14 notes

Gâteau Forêt Noire

Pour : 2 gâteaux roulés de 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

28 notes

Bûche de Noël au chocolat et son insert framboise

Pour : 10 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

124 notes

Glacer un éclair

Pour : En finition de certaines pâtisseries, telles que les éclairs, les religieuses, mille-feuilles...

Durée : 35 minutes

Avis :

4 notes

Tarte entremets brownie

Pour : 2 entremets de Ø 20 cm

Durée : 2 heures

Avis :

41 notes

Bûche de Noël façon forêt noire

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

53 notes

Noix Japonaise

Pour : 12 noix individuelles

Durée : 2 heures

Avis :

13 notes

Mini-entremets citron & fraise

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

1 note

Entremets exotique et framboise

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ à commencer 48 heures à l'avance)

Avis :

23 notes

Entremets Yin Yang

Pour : 12 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

15 notes

Macaron pistache et fruits rouges

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 45

Avis :

12 notes

Le foie gras de canard comme un Opéra

Pour : 12 à 14 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

22 notes

Gâteau d'anniversaire aux fruits

Pour : 10 à 12 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

14 notes

Saint-Honoré vanille & caramel façon Cédric Grolet

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

20 notes

Verrine de sorbet ananas/coco et meringuettes chocolatées

Pour : 4 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Demi-lune pêche abricot

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

10 notes

Entremets de la Saint Valentin

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

6 notes

Barquettes au chocolat

Pour : Le goûter

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Cheesecake brownies

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

4 notes

Tartelettes chocolat et crème mascarpone

Pour : 9 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

1 note

Entremets griotte, citron vert, coco

Pour : 12 personnes (voire +)

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

16 notes

Entremets bavarois à la pomme

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 24 heures)

Avis :

3 notes

Bûche de Noël aux 3 chocolats

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

246 notes

Gâteau pour la fête des mères

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ à commencer la veille)

Avis :

18 notes

Entremets gourmand de Noël au caramel et praliné

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

2 notes

Bûche de Noël facile au chocolat et café

Pour : 10 personnes

Durée : 1 heure (+ 2 heures minimum au frais)

Avis :

14 notes

Entremets de Noël ananas, pêche & safran

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

15 notes

Bûche de Noël Saint-Honoré, vanille, caramel, pécan

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

20 notes

Entremets Guadeloupe

Pour : 7 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures ou +)

Avis :

7 notes

Entremets vanille & rhubarbe

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 1 nuit au frais)

Avis :

5 notes

Entremets fraise - coco - hibiscus

Pour : 2 entremets de Ø 16 cm

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

12 notes

Bûche à l'ananas

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures de congélation)

Avis :

28 notes

Bûche de Noël au chocolat au cœur de crème brûlée

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

95 notes

Entremets esquimau XXL cerise

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 1 nuit au frais)

Avis :

2 notes

L'Exotik

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

5 notes

Tartelette nougatine et chocolats

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

9 notes

Bûche de Noël cadeaux

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

12 notes

Entremets fraîcheur framboise, vanille, chocolat

Pour : 12 entremets individuels

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

7 notes

Macarons à la réglisse

Pour : 25 à 30 petits macarons (50 à 60 coques)

Durée : 50 minutes (+ 12 heures)

Avis :

10 notes

Saint-Honoré vanille-chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

13 notes

Entremets chocolat, griottes et piquillos

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

8 notes

Bûche de Noël passion noisette

Pour : 2 bûches 35 cm

Durée : 2 h 30

Avis :

105 notes

Bûche de Noël fraîcheur au pamplemousse

Pour : 2 bûches 35 cm

Durée : 2 h 30

Avis :

47 notes

Macarons framboise fourrés chocolat

Pour : 50 coques (25 macarons)

Durée : 50 minutes

Avis :

57 notes

Entremets tablette au praliné, noisette et caramel

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

12 notes

Fraisier individuel

Pour : 20 fraisiers individuels

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

7 notes

Charlotte poire/chocolat noir

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

17 notes

Biscuit au chocolat

Pour : 1 plaque 40 x 30 cm

Durée : 25 minutes

Avis :

4 notes

Tarte à la fraise

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

10 notes

Cake de voyage à la griotte

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

6 notes

Cake de voyage au chocolat

Pour : 2 cakes

Durée : 2 h 00 (+ 4 à 6 heures au frais)

Avis :

23 notes

Bonbons caramel et citron jaune

Pour : 4 plaques demi-sphères Ø 2,6 cm

Durée : 24 heures

Avis :

12 notes

Entremets Namelaka vanille, chocolat, caramel, citron vert

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

5 notes

Bougie d'anniversaire en chocolat

Pour : 20 bougies

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Bûche de Noël passionnément Alunga™

Pour : 1 bûche de 50 cm

Durée : 2 heures

Avis :

33 notes

Entremets de Noël chocolat framboise sur brownie

Pour : 12 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

35 notes

Poirier

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

28 notes

Macarons Kirsch et griottes

Pour : 30 macarons environ

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

8 notes

Mini-entremets flocons de neige

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

4 notes

Sapin en chocolat au praliné gourmand

Pour : 18 chocolats

Durée : 2 heures

Difficulté :

Entremets Corolle

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

5 notes

Tablette de chocolat noir fourrée à la pistache

Pour : 3 tablettes de chocolat

Durée : 2 heures (+ 12 h cristallisation)

Avis :

1 note

Bûche de Noël aux deux chocolats et poires

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

69 notes

Bûche de Noël Dulcey, noisette & fruit de la passion

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Bûche de Noël façon charlotte aux fruits rouges

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

34 notes

La Cerise

Pour : 5 personnes

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

10 notes

Bâtonnets glacés jasmin abricot

Pour : 16 bâtons glacés

Durée : 3 heures

Avis :

2 notes

Entremets de Noël chocolat menthe

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

10 notes

Bûche de Noël au Toblerone® lait

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

4 notes

Bûche de Noël croustillante au chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

22 notes

Forêt noire façon Wedding Cake

Pour : 50 à 60 personnes

Durée : 5 heures

Avis :

7 notes

Composition d'Oeufs de Pâques

Pour : Composition pour Pâques

Durée : 4 heures

Avis :

2 notes

Bûche de Noël aux marrons

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

47 notes

Tartelettes à la noisette

Pour : 10 tartelettes

Durée : 3 heures (+ 48 heures)

Avis :

13 notes

Tarte à la fraise et à la rhubarbe

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

7 notes

Dessert de Pâques Vanille et son cœur fondant au caramel salé

Pour : 5 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

9 notes

Mini-cœurs praliné/Gianduja de la Saint Valentin

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

4 notes

Bûche de Noël à la mousse de poire

Pour : 8 personnes

Durée : 5 heures

Avis :

98 notes

Mini wedding cake à la pistache

Pour : 10 mini wedding cakes

Durée : 2 heures

Avis :

5 notes

Éclair revisité façon citron meringué

Pour : 12 éclairs

Durée : 1 h 30 (+ congélation)

Avis :

5 notes

Fingers à la fraise

Pour : 10 à 12 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

2 notes

Mon entremets citron/bergamote

Pour : 8 entremets citron

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

3 notes

Pouss-Pouss glacé au chocolat Saint-Domingue et perles croustillantes

Pour : 1 litre

Durée : 1 h 30 (+ 24 heures de maturation)

Difficulté :

Macaron myrtille et ganache Zéphyr/caramel

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 45

Avis :

4 notes

Étoile de Noël au praliné et caramel

Pour : 2 étoiles de Noël

Durée : 4 heures

Avis :

2 notes

Framboisier individuel

Pour : 20 framboisiers individuels

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

2 notes

Bûche de Noël 3 fruits

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit)

Avis :

47 notes

Cake citron, basilic, fraise

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Difficulté :

Bûche de Noël chocolat au cœur abricot

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

38 notes

Tartelette croustillante à la framboise

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

5 notes

Noisetier Prestige

Pour : 16 à 20 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

22 notes

Gâteau d'anniversaire au chocolat

Pour : 10 à 12 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

20 notes

Nid de Pâques chocolat noisette

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Éclairs framboise

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

3 notes

Bûchettes de Noël Mango

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

16 notes

Mini wonder cake à la noisette et chocolat

Pour : 10 mini wedding cakes

Durée : 2 heures

Avis :

3 notes

Bûche de Noël Alphonso

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

48 notes

Entremets croustillant Inaya™

Pour : 2 entremets Ø 18 cm

Durée : 2 heures

Avis :

34 notes

Bûche de Noël chocolat Mexique praliné tonka

Pour : 2 entremets de 6 personnes

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

15 notes

Muffins aux framboises

Pour : 12 muffins

Durée : 50 minutes

Avis :

2 notes

Bûches de Noël "Black & White"

Pour : 8 personnes (ou 2 bûches de 4)

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

4 notes

Entremets chocolat caramel de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures (+1 nuit)

Avis :

6 notes

Croissant de lune de Noël

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer 48 heures à l'avance)

Avis :

17 notes

Riz au lait au chocolat Zéphyr caramel

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

4 notes

Gâteau au chocolat noir facile

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Bûche de Noël Zéphyr caramel, gelée d'abricots

Pour : 2 bûches de 35 cm

Durée : 3 heures (à commencer à l'avance)

Avis :

34 notes

Cake zébré et son cœur chocolat-café

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

7 notes

Bûche de Noël aux 3 chocolats et grué de cacao

Pour : 2 bûches de 24 cm

Durée : 3 heures (peut-être commencée à l'avance)

Avis :

15 notes

Gâteau roulé aux marrons et chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures au froid)

Avis :

6 notes

Tartelette croquante aux fraises

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (à commencer 48 heures avant)

Avis :

1 note

Gâteau au chocolat

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

74 notes

Oeuf de Pâques en chocolat avec inclusions

Pour : 1 œuf de Pâques

Durée : 3 heures

Difficulté :

Gâteau roulé aux framboises

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

15 notes

Moulage en chocolat du lapin Eddie

Pour : Moulage de Pâques

Durée : 4 heures (+12 heures de cristallisation)

Difficulté :

Cloche de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

7 notes

Gâteau Mojito

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

12 notes

Moulage en chocolat du lapin Bunny

Pour : Moulage de Pâques

Durée : 4 heures (+12 heures de cristallisation)

Avis :

2 notes

Pomme de pin de Noël

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 12 heures)

Avis :

24 notes

Cookies chocolat Zéphyr caramel

Pour : 20 cookies

Durée : 1 h 15

Difficulté :

Tartelette citron vert/basilic et fraise, glacée comme un éclair

Pour : 8 tartelettes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

1 note

Fraisier extra-moelleux

Pour : 14 fraisiers individuels

Durée : 2 heures (à commencer la veille)

Avis :

5 notes

Bûche de Noël carrés de chocolat

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 24 heures)

Avis :

29 notes

Religieuse Olympe

Pour : 12 pièces individuelles

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Moulage de Noël en chocolat avec transfert

Pour : Décors de bûches

Durée : 1 h 15

Avis :

4 notes

Tarte Zéphyr, fraise, basilic & citron vert

Pour : 2 tartes Ø 18 cm

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

11 notes

Tarte fraises, vanille & pistache

Pour : 4 personnes

Durée : 2 h 00 (+ 1 nuit au frais)

Avis :

7 notes

Entremets étoile au citron et caramel fleur de sel

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

6 notes

Bonbons de Noël Chocolat Coco

Pour : 32 demi-sphères ou 16 sphères Ø 2,6 cm

Durée : 2 h 30 (+ 2 heures de cristallisation)

Avis :

10 notes

Gâteau aux fraises

Pour : 12 parts

Durée : 2 heures (+ 12 heures)

Avis :

6 notes

Entremets abricots, nougat mousse vanille

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 45 (+ 4 heures de repos)

Avis :

21 notes

Macarons chocolat au lait & noisette

Pour : 35 macarons (70 coques environ)

Durée : 50 minutes (+ 24 heures)

Avis :

22 notes

Pères Noël en chocolat

Pour : 4 plaques

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

1 note

Saucisson en chocolat

Pour : 1 saucisson

Durée : 3 heures

Avis :

5 notes

Macarons au chocolat

Pour : 15 macarons fourrés

Durée : 1 heure

Avis :

26 notes

Oeuf de Pâques doré à l'or fin

Pour : 5 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Entremets de Pâques "Easter"

Pour : 2 entremets de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

6 notes

Bûche de Noël façon Opéra

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

8 notes

Entremets de Noël vanille, caramel onctueux et cacahuètes

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

16 notes

Chocolat strié

Pour : Décoration en chocolat

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

L'Opéra : biscuit Joconde, ganache et crème au beurre café, du CAP pâtissier

Pour : la réalisation d'un biscuit joconde

Durée : 3 heures

Avis :

6 notes

Entremets au chocolat de Pâques

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+12 heures)

Avis :

3 notes

Entremets coco/exotique

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Avis :

17 notes

Mille-feuilles caramel & vanille

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit au frais)

Avis :

9 notes

Crème au beurre allégée praliné

Pour : fourrage de gateaux

Durée : 40 minutes

Avis :

27 notes

Tartelettes citron de Cédric Grolet

Pour : 12 tartelettes individuelles

Durée : 3 heures (+ 48 heures)

Avis :

16 notes

Couronne de Noël au chocolat, cœur fruits rouges

Pour : 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

32 notes

Bûche de Noël Chaï Latte

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

11 notes

Entremets Snickers

Pour : 2 entremets de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures au frais)

Avis :

16 notes

Bûche de Noël Praliné

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures (+24 heures)

Avis :

19 notes

Bûche de Noël au cassis

Pour : 1 bûche de 6 à 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

33 notes

Brownie chocolat noisette

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

2 notes

Lingot meringué abricot pêche

Pour : 4 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

3 notes

Bûche de Noël Forêt de sapins

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

9 notes

Bûche de Noël au miel

Pour : 10 personnes

Durée : 5 heures

Avis :

9 notes

Délice de Noël à l'orange

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 4 heures (à commencer à l'avance)

Avis :

15 notes

Bûche de Noël tradition gourmande "Esprit Bretagne"

Pour : 1 bûche de 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures au congélateur)

Avis :

39 notes

Baba aux fraises

Pour : 4 à 6 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

3 notes

Gâteau Saint Valentin

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

5 notes

Layer cake aux fraises

Pour : 10 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

11 notes

Bavaroise fraise

Pour : fourrage d'entremets (ex. charlotte)

Durée : 45 minutes (+ 2 heures au frais)

Avis :

4 notes

Biscuit macaron au cacao

Pour : 1 plaque 40 x 30 cm

Durée : 30 minutes

Avis :

5 notes

Bûche de Noël exotique/coco/chocolat, finition velours

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 24 heures)

Avis :

23 notes

Sablés viennois ou Spritz

Pour : 50 sablés

Durée : 45 minutes

Avis :

17 notes

Macaron de Pâques à la framboise

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

17 notes

Bûche de Noël au chocolat

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

27 notes

Tartelette fraises & basilic

Pour : 6 tartelettes ou 1 tarte de 6 personnes Ø20 cm

Durée : 2 h 00 (+ 1 nuit au frais)

Avis :

3 notes

Fingers de printemps vanille/framboise

Pour : 10 à 12 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

10 notes

Chocolat blond maison

Pour : 400 g de chocolat

Durée : 3 heures

Avis :

7 notes

Religieuse à l'ancienne

Pour : 10 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

3 notes

Tiramisu en verrine

Pour : 10 verrines

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures au frais)

Avis :

6 notes

Gâteau fête des mères

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 2 heures (+ 2 heures au frais)

Avis :

7 notes

La pâte à choux, les éclairs café et chocolat, les chouquettes et les salambos au caramel du CAP pâtissier

Pour : la réalisation de la pâte à choux

Durée : 5 heures

Avis :

3 notes

Entremets meringué comme un Pavlova

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures (+3 heures)

Avis :

4 notes

Nid de Pâques au chocolat

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

5 notes

Tiramisu au chocolat revisité

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure (+ 3 heures de congélation)

Avis :

11 notes

Tiramisu cacao à la meringue italienne

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures au frais)

Avis :

16 notes

Sachertorte

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

5 notes

Tablette de chocolat Christmas village

Pour : 3 tablettes de chocolat

Durée : 3 heures

Difficulté :

Bûche de Noël Cocoa

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 h 00 (à commencer la veille)

Avis :

6 notes

Charlotte vanille Tadoka, poire & chocolat Komuntu

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

8 notes

Cupcakes vanille, glaçage au chocolat

Pour : 18 cupcakes environ

Durée : 1 heure

Avis :

13 notes

Cœur rouge de la Saint Valentin

Pour : 2 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

46 notes

Tartelette citron/yuzu, cœur de framboise

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

5 notes

Macaron Oeuf de Pâques

Pour : 4 personnes

Durée : 3 heures (à commencer la veille)

Avis :

3 notes

Cake au chocolat et Gianduja

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

1 note

Moelleux au chocolat et fraises

Pour : 5 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

6 notes

Brookie

Pour : un cadre 30 x 20 cm (15 parts)

Durée : 1 h 20

Avis :

4 notes

Tartelette cabosse, chocolat, caramel et cacahuètes

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 00 (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

1 note

Millefeuille chocolat

Pour : 12 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Cake chocolat Dulcey®

Pour : 2 cakes de 29 x 4,5 cm

Durée : 1 heure (+ 12 heures de repos)

Avis :

1 note

Sponge cake au chocolat

Pour : décors d'entremets

Durée : 40 minutes

Avis :

2 notes

Tartelettes aux fruits rouges et thé matcha

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+24 heures au frais)

Avis :

4 notes

Bonbons caramel mangue

Pour : 32 demi-sphères ou 16 sphères Ø 2,6 cm

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures de cristallisation)

Avis :

2 notes

Bonbons Gianduja pistache

Pour : 24 ovales Chocado 3,2 x 2,1 cm

Durée : 1 h 30 (+ 2 heures de cristallisation)

Avis :

10 notes

Verrine glacée gourmande

Pour : 15 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Cœur Saint Valentin

Pour : 4 personnes

Durée : 3 heures (+ 1 nuit de congélation)

Avis :

7 notes

Tarte à la rhubarbe et crème chiboust vanillée

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

15 notes

Kouglof glacé de Noël

Pour : 12 personnes

Durée : 3 heures (commencer 24 à 48 heures à l'avance)

Avis :

6 notes

Entremets le bonnet du Père Noël

Pour : 8 petits entremets

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au congélateur)

Avis :

22 notes

Tartelette au praliné feuilleté

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

2 notes

Naked cake

Pour : 10 personnes

Durée : 2 h 30

Avis :

14 notes

Bûche de Noël Canyon à la framboise et au fruit de la passion

Pour : 8 personnes

Durée : 2 h 30 (+ 1 nuit au froid)

Avis :

24 notes

Charlotte Tutti-Frutti

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

7 notes

Gâteau de Noël crème de marron

Pour : 6 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

8 notes

Sphère "Tout Chocolat" et espuma

Pour : 3 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

10 notes

Lapin de Pâques en chocolat

Pour : 1 lapin en chocolat (13,5 x 12 cm hors tout)

Durée : 3 heures (+ 12 heures de cristallisation)

Difficulté :

Gâteau d'anniversaire 20 ans de Meilleur du Chef

Pour : 8 à 10 personnes

Durée : 3 heures (+ 12 heures)

Avis :

26 notes

Boules glacées gourmandes

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

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