Recette Chocolat

Pour réaliser cette recette du Tout-Chocolat, commencer par préparer tous les ingrédients de la meringue française.
Meringue française : Verser les blancs d'œufs dans la cuve du batteur...
...et commencer à les fouetter jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter le sucre en poudre petit à petit, d'abord à vitesse lente, puis en augmentant cette dernière progressivement. Le sucre doit être versé en deux ou trois fois.
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