Déshydrateur

Le deshydrateur est un appareil électronique qui chauffe et fait circuler l'air pour faire évaporer l'eau contenue dans les aliments.
Le déshydrateur sèche tous fruits, légumes et aromates mais aussi tout ce qui contient de l'eau. Cela permet d'allonger considérablement la durée de conservation.
Les fruits et légumes déshydratés sont un condensé d'énergie pour notre organisme.
Le séchage à basse température permet de conserver les aliments sans les appauvrir.
Les déshydrateurs conservent une grande partie des enzymes, antioxydants et nutriments : vitamines, minéraux, oligo-éléments, contenus dans les fruits et légumes.
Déshydratés, on peut consommer les fruits, légumes, champignons, poissons, herbes, épices et même les liquides à tout moment, même hors saison.
Les fruits déshydratés nous apportent 4 fois plus d'énergie que des fruits frais. Glissés dans la poche, ils conviennent parfaitement aux sportifs apportant glucides et fibres lors des efforts musculaires.

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