Recette Entremets

Pour réaliser cette recette de pêches au sirop, commencer par préparer tous les ingrédients.
Verser le sucre en poudre dans l'eau.
Ajouter les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur...
...et porter à ébullition.
Pendant ce temps, ébouillanter quelques secondes les pêches jaunes...
...les rafraîchir dans de l'eau froide...
...puis les peler.
Les couper en deux et retirer le noyau.
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