Poires pochées au sirop léger
Dans une casserole, verser le sucre en poudre dans l'eau.
Ajouter les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur...
...et porter à ébullition.
À l'aide d'un éplucheur, peler les poires.
...Voir la recette
Pour :
4 personnes
Durée :
25 minutes
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
8
notes
13 commentaires
Ingrédients :
3 poires, 1 litre d'eau, 250 g de sucre, 2 gousses de vanille
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de poires pochées au sirop léger, commencer par préparer tous les ingrédients.Dans une casserole, verser le sucre en poudre dans l'eau.
Ajouter les gousses de vanille coupées en deux dans le sens de la longueur...
...et porter à ébullition.
À l'aide d'un éplucheur, peler les poires.
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