Ustensiles de cuisine Louis Tellier

Utilisé pour le sucre. Super

Malgré une commande de ce thermomètre en novembre 2015 J'ai dû m'en servir une dizaine de fois.
J'en avais besoin aujourd'hui et lorsque j'ai ôté le capuchon et appuyé sur "ON" Celui-ci ne s'est pas allumé. Après plusieurs essais j'ai changé la batterie.. Ok! Sauf qu'il affiche 65°..!! Et si j'appuie sur "OFF" Pour l'éteindre, il ne s'éteint pas !!
Bref après plusieurs essais Il descend à 64°5..remonte à 64°8...redescend à 63°4...rien ne fonctionne !
Les quelques fois où j'en ai eu l'utilité il a fonctionné... Mais là plus rien ! Donc non.. Je ne le recommande pas ! Trop cher pour l'avantage que j'en ai tiré! DÉÇUE !

Pour travailler le chocolat bien sûr, mais aussi pour vérifier la température du glaçage miroir, de la ganache, de la meringue cuite, et bien d’autres réalisations pâtissières , c’est un outil parfait...ravie de mon achat !

Produit précis, un peu lent mais pour cela il faut mettre le prix. Satisfait

Je vous confirme l'utilisation très pratique du thermomètre laser, qui est d'une grande précision facilitant le travail du chocolat at autres produits sans vapeur.