En 1957, Mallard Ferriere nait à Paris, issu de l'association de M. Mallard et M. Ferriere. Les deux associés ont décidé de se lancer dans la distribution d'ustensiles de cuisine.
Depuis, Mallard Ferriere ne fait que grandir. Nouveaux locaux en 1973. Naissance du pèle pomme Kali en 1979. Spécialisation dans la fabrication d'ustensiles et matériel de cuisine pour les professionnels de la pâtisserie.
Après toutes ces années, Mallard Ferriere n'a de cesse de se développer. Toujours en quête de la qualité, de l'innovation et d'un service parfait.
Avec de nombreuses références, Mallard Ferriere base sa production principalement en France. Des valeurs qui ont séduit MeilleurduChef.com qui privilégie le plus possible la fabrication française, voire européenne.
Les ustensiles de pâtisserie de Mallard Ferriere
MeilleurduChef.com et Mallard Ferriere vous proposent une sélection de produits pour la pâtisserie (moule à gâteau, colorants alimentaires, ustensiles de pâtisserie).
Vous retrouverez des cercles à pâtisserie. Fabriqués en inox, le de chez Mallard Ferriere a fait ses preuves. Avec son cadre perforé, il est idéal pour préparer et cuire des fonds de tarte. Cette dernière se prête à toutes les saisons et peut être aussi bien sucrée que salée. Il permet un démoulage facile des pâtisseries et une belle coloration de la tarte. L'inox donne une cuisson uniforme de la préparation et est résistant sur le temps.
Vous souhaitez parfaire vos pâtisseries. Les colorants alimentaires Mallard Ferriere sont en poudre et hydrosoluble. Vous n'aurez qu'à les saupoudrer ou les diluer dans vos préparations sans en changer le goût. Les colorants servent aussi bien à rehausser la couleur des aliments qu'à mettre en valeurs vos desserts. Ils sont énormément contrôlés, il n'y a donc aucun risque à les consommer.
MEIILEURduCHEF.com met à votre disposition d'autres ustensiles de pâtisserie de la marque Mallard Ferriere. Des douilles pour décorer gâteaux, tartes et choux. Des moules à gâteau pour réaliser cake et brioche.
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C'est du PVC et non du polypropylène (qui moins nocif pour la santé).
Il serait bon de rectifier le descriptif pour ne pas induire l'acheteur en erreur. Les rouleaux en polypropylène existent également, ce serait donc bien d'être précis.