Un dessert qui est au TOP ! Avec les verrines, vous ne pouvez pas vous tromper, elles présentent bien, on peut même dire que c'est la GRANDE classe ! Souvent composées de fruits comme la verrine bavaroise aux fruits, la verrine de fruits rouges, ou la verrine de mousse de framboise. Mais j'ai envie de vous surprendre avec mon petit cake en verrine au citron/basilic et confit de fraise, ainsi que ma verrine de sorbet ananas/coco et meringuettes chocolatées... Vous allez en étonner plus d'un ! N'oublions tout de même pas l'indétrônable chocolat, avec accrochez-vous bien : la verrine TOUT chocolat... La star des stars qui va faire briller les yeux des plus gourmands !
Chef Philippe
