Pêches Melba
Déposer délicatement une demi-pêche au sirop.
Pour cela vous pouvez utiliser des pêches au sirop en boîte ou alors pocher vous même des pêches fraîches si la saison le permet.
Ajouter une autre moitié de pêche pochée.
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Pour :
4 personnes
Durée :
40 minutes
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
2
notes
2 commentaires
Ingrédients :
1/2 de litre de glace à la vanille, crème chantilly, purée de fruits rouges Capfruit ou gelée de groseilles, 4 pêches au sirop faites "maison", amandes effilées grillées...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de pêches Melba, commencer par préparer tous les ingrédients. Disposer une ou deux boules de glace à la vanille dans une coupe à glace.Déposer délicatement une demi-pêche au sirop.
Pour cela vous pouvez utiliser des pêches au sirop en boîte ou alors pocher vous même des pêches fraîches si la saison le permet.
Ajouter une autre moitié de pêche pochée.
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