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Recette Pizza
« Tout d'abord une bonne pâte à pizza, ensuite la sauce, le fromage et les ingrédients. Je vous propose mes variantes et mes classiques et surtout avant de mettre votre moule au four n'oubliez pas l'origan et l'huile d'olive vierge extra sur votre pizza. »
Chef Philippe
Pizza aux fruits de mer
Abaisser la pâte à pizza au rouleau à pâtisserie...
...en un disque régulier du diamètre désiré.
Disposer le disque de pâte sur une grille à pizza d'un diamètre légèrement supérieur.
Dans une poêle, faire chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
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Pour :
6 personnes
Durée :
1 heure
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
2
notes
2 commentaires
Ingrédients :
200 à 300 g de pâte à pizza, 15 moules décortiquées fraiches ou surgelées, 150 g de calamars frais ou surgelés, 12 crevettes roses crues ou cuites, huile d'olive, 1 gousse d'ail, crème fraiche épaisse, sel, poivre
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de pizza aux fruits de mer, commencer par préparer tous les ingrédients.Abaisser la pâte à pizza au rouleau à pâtisserie...
...en un disque régulier du diamètre désiré.
Disposer le disque de pâte sur une grille à pizza d'un diamètre légèrement supérieur.
Dans une poêle, faire chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
...
