Recette Gâteau

Pour réaliser cette recette de tourteau fromager, commencer par préparer tous les ingrédients de la pâte brisée.
Pâte brisée : Verser la farine dans la cuve du batteur.
Ajouter le beurre froid coupé en morceaux...
...ainsi que le sel fin.
Sabler la farine et le beurre avec l'accessoire feuille du batteur...
...jusqu'à l'obtention d'une texture sablonneuse à la façon d'un crumble.
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