Livre de cuisine

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Le guide culinaire d'auguste escoffier

30,50 €28,98 € / 35,67 US$
Remise libraire

Le Grand Larousse gastronomique

75,00 €71,25 € / 87,70 US$
Remise libraire
 1 note

ABC de la sculpture sur fruits et légumes

34,75 €29,90 € / 36,80 US$
Remise libraire
 2 notes

Le grand cours de cuisine de l'école Ferrandi

49,95 €47,45 € / 58,41 US$
Remise libraire

Easy Marx

45,00 €42,75 € / 52,62 US$
Remise libraire

La Cuisine Professionnelle

42,00 €39,90 € / 49,11 US$
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Cuisine pour cocktail

57,20 €54,34 € / 66,89 US$
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Larousse des poissons, coquillages et crustacés

29,90 €28,41 € / 34,97 US$
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 1 note

Petit précis de cuisine moléculaire

19,90 €18,91 € / 23,28 US$
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Livre de recettes fermentées

29,95 € / 36,87 US$

Cuisine de référence et préparations techniques de base

32,50 €30,88 € / 38,01 US$
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 2 notes

Je me prépare à devenir cuisinier

38,00 €36,10 € / 44,44 US$
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 1 note

Au cœur des saveurs

87,50 €83,13 € / 102,32 US$
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Explorer de nouveaux goûts

32,70 €31,07 € / 38,24 US$
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 1 note

Le livre du cuisinier

33,00 €31,35 € / 38,59 US$
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 1 note

Le répertoire des saveurs

25,00 €23,75 € / 29,23 US$
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Fumer et sécher viandes et poissons

20,00 €19,00 € / 23,39 US$
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 1 note

DVD Texturas 84 recettes

23,90 € / 29,42 US$

Cocktails et sculpture de fruits et légumes

18,60 €17,67 € / 21,75 US$
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Larousse des cuisines du monde

29,90 €28,41 € / 34,97 US$
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Le répertoire de la cuisine innovante

15,50 €14,73 € / 18,13 US$
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Comme un Chef (Nouvelle édition)

35,95 €34,15 € / 42,04 US$
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La cuisine expliquée

30,50 €28,98 € / 35,67 US$
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500 recettes d'Italie

10,05 €9,55 € / 11,76 US$
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Livre de recettes Bamix® - Potages

9,90 €9,40 € / 11,57 US$
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Livre de recettes Bamix® - Instants glacés

9,90 €9,40 € / 11,57 US$
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Les meilleures recettes de Foie-Gras

15,00 €14,25 € / 17,54 US$
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Daily Marx

19,40 €18,43 € / 22,69 US$
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L'Encyclopédie de la gastronomie française

39,90 €37,91 € / 46,66 US$
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Technologie culinaire (Nouveaux référentiels)

19,00 €18,05 € / 22,22 US$
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Encyclopédie de la Gastronomie italienne

34,95 €33,20 € / 40,87 US$
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Repas festifs et diététiques

29,80 €28,31 € / 34,85 US$
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Travaux pratiques de cuisine (version française)

24,40 €23,18 € / 28,53 US$
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Aide mémoire de l'apprenti cuisinier

11,55 €10,97 € / 13,50 US$
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Analyse de phénomènes culinaires

23,00 €21,85 € / 26,90 US$
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Le répertoire de la cuisine

15,50 €14,73 € / 18,13 US$
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 1 note

Cuisinez le marché de Saint-Jean-de-Luz de Fabrice Idiart

15,00 €14,25 € / 17,54 US$
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 1 note

Bon !

39,90 €37,91 € / 46,66 US$
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Carnet de soupe

15,85 €15,05 € / 18,53 US$
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Cuisine à bord

45,00 €42,75 € / 52,62 US$
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La cuisine des coquillages et des crustacés

38,00 €36,10 € / 44,44 US$
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Foie gras

68,85 €65,41 € / 80,51 US$
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Fruits worshop

26,90 €25,56 € / 31,46 US$
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Ils vont aimer

32,00 €30,41 € / 37,43 US$
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Je sais cuisiner de Ginette Mathiot

29,00 €27,55 € / 33,91 US$
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Une journée gourmande & littéraire

39,00 €37,05 € / 45,60 US$
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De Chef en Chef

25,00 € / 30,77 US$
Nouveauté
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Modules de technologie culinaire (tome 2 élève)

17,80 €16,91 € / 20,81 US$
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Œnologie et crus des vins (édition 2008 actualisée)

33,05 €31,40 € / 38,65 US$
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Sculptez des légumes et des fruits

126,69 €115,71 € / 142,43 US$
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A la table des anges et des démons

35,00 €33,25 € / 40,93 US$
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Technologie culinaire

29,30 €27,84 € / 34,27 US$
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Ze kitchen galerie

36,60 €34,77 € / 42,80 US$
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