Toute la gamme de chocolat Cacao Barry

un gout super ,j'adore

Produit excellent aux saveurs intenses. Divisé en pistoles cela permet un dosage facile et précis comme l'exigent certaines recettes

Produit de haute qualité à recommander

Excellent. je le consomme tel quel en alternance avec du chocolat d'autres provenances également en pistoles. Pour les amateurs de bon chocolat noir.

Super aussi bien pour le tempérage du chocolat que pour la cuisson.

Je recommande aussii bien pour recettes sucrées que salees

je l'ai utilise pour faire des bonbons et il a ete magnifique! le gout aussi est tres particulier, un peu acidule, tres gourmand!

pour l'instant, je n'ai pas eu besoin; mais c'est génial de rappeler la courbe de tempérage sur le paquet.