Banneton

Exactement le même constat que jopechito

Très bon produit

J'adore ces bannetons, car la toile n'est pas cousue au fond, ce qui lui permet d'y laisser pousser des pâtes bien hydratées correctement farinées, puis de déposer les pâtons apprêtés sans qu'il n'aient à choir du banneton. Le tissus accompagne la dépose sur tapis en déployant comme un soufflet. La profondeur est top, cela fait des pains poussés bien verticalement, ce qui limite l'étalement sur le tapis d'enfournement.

Cependant, les 5* correspondent à cette taille spécifique, pour le prix, on a une bonne qualité. Plus grands ces bannetons sont extrêmement fragiles. Si on travaille des pâtes au levain liquide (beaucoup plus de densité que des pâtes sur levure), ce type de banneton a tendance à se fragiliser vite et petit à petit partir complètement en charpie, faisant au demeurant un excellent combustible pour le four à bois !

Je serais prêt à payer 40€ pour avoir le produit à l'identique, avec cette facilité de commande, et une qualité irréprochable.

Les dimensions affichées ne sont pas strictement respectées. Ces panières devraient convenir pour des pâtons d'un kilo, finalement, ils sont un peu juste.

Excellent produit que j'utilise lors de l'apprêt de mes pâtons : ces bannetons toilés de grande qualité soutiennent les pâtes hydratées pour un résultat optimum lors de la mise au four.
Un investissement vite rentabilisé vu la qualité et la durabilité de ces bannetons.

Artie, boulangerie ambulante

J'utilise mon banneton qui me donne satisfaction pour la pousse du pain ,mais voilà qu'au 1er lavage (doux)de la toile ,toutes les coutures (aussi bien celles du fond du banneton que celle du lacet) ont lachées avec des fils entremêlés partout vu qu' il n'y avait pas de surjet effectué sur la toile avant la couture !
Je suis très déçue de ce produit , il y a une très mauvaise qualité sur toutes les coutures de la toile .
Par ailleurs : Panier bien .

j'ai trouvé un suivi de ma commande très professionnel et efficace.
Ceci après un faux bond du livreur.
Le prix de cette corbeille à pain est raisonnable.
Son look est joli, dans ma cuisine.
Elle est spacieuse.

parfait!
une version plus petite serait également la bienvenue