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Recettes de cuisine
Recette Saint-Valentin
Entremets exotique et framboise
Biscuit coco : Verser le sucre glace et la noix de coco râpée dans un cul de poule.
Ajouter la farine...
...la poudre d'amandes...
...la crème fleurette...
...les blancs d'œufs...
...et mélanger avec une spatule...
...pour obtenir un mélange homogène.
...
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Pour :
6 personnes
Durée :
3 heures (+ à commencer 48 heures à l'avance)
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
25
notes
41 commentaires
Ingrédients :
60 g de sucre glace, 45 g de poudre d'amandes, 35 g de noix de coco râpée, 35 g de farine type 45, 55 g de blancs d'oeufs non montés, 40 g de crème entière liquide...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette d'entremets exotique et framboise, commencer par préparer les ingrédients du biscuit coco.Biscuit coco : Verser le sucre glace et la noix de coco râpée dans un cul de poule.
Ajouter la farine...
...la poudre d'amandes...
...la crème fleurette...
...les blancs d'œufs...
...et mélanger avec une spatule...
...pour obtenir un mélange homogène.
...
Cœur pomme framboise
Pour :
15 petits cœurs
Durée :
2 heures (+ 1 nuit de congélation)
Avis :
1 note
Cœur rouge de la Saint Valentin
Pour :
2 personnes
Durée :
2 heures (+ 1 nuit de congélation)
Avis :
17 notes
Entremets exotique et framboise
Pour :
6 personnes
Durée :
3 heures (+ à commencer 48 heures à l'avance)
Avis :
25 notes
Sucettes de guimauve à la framboise, enrobées de chocolat
Pour :
8 personnes
Durée :
1 h 30
Avis :
8 notes