Recette Sandwich

« Est-ce que le sandwich acheté à l'extérieur est vraiment économique et bon ? Je doute... donc voici des recettes simples et bonnes pour gagner du temps et de l'argent et n'oubliez pas une pincée de piment d'Espelette pour une tranche de bonheur.. »

Chef Philippe

Burger au poisson

Pour : 4 personnes

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients :

4 , graines de sésame torréfiées à la bonite séchée, 2 beaux filets de cabillaud frais, 2 œufs entiers, sel fin, , paprika doux, 200 g de corn flakes, 100 g de ...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de burger au poisson, commencer par préparer tous les ingrédients.
Sauce blanche aux herbes : Verser 2 cuillères à soupe de fromage blanc dans un récipient...
...y ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche d'Isigny (de préférence, ou tout autre crème fraîche épaisse).
Ajouter la moutarde de Dijon...
...ainsi que le cumin moulu.
Hacher finement le persil et la ciboulette...
...

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