Recette Beignet sucré

« Beignets, merveilles, bugnes, oreillettes, chichis, pets de nonne, churros, le beignet a pris des formes différentes selon les régions. La seule chose qui varie peu c'est la pâte à beignet. On fait un carnaval de beignet ? »

Chef Philippe

Merveilles

Pour : 10 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

34 notes

55 commentaires

Ingrédients :

500 g de , 1/2 sachet de , 1 ou , 100 g de sucre en poudre, 5 g de sel fin, 5 cl d'...

Phases techniques de la recette

Pâte à merveilles : Pour réaliser cette recette de merveilles, commencer par verser la farine dans la cuve du .
Ajouter la levure chimique...
...et le sucre vanillé. Ce dernier peut être remplacé par de la vanille liquide.
Ajouter le sucre en poudre...
...et le sel fin.
Verser l'eau de fleur d'oranger...
...ainsi que le rhum brun...
...

Voir la recette

Beignet à la confiture d'abricot

Pour : 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

7 notes

Beignet à l'ananas

Pour : 8 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

3 notes

Beignet au four (sans huile)

Pour : 3 beignets de Ø 12 cm

Durée : 3 heures

Avis :

28 notes

Beignet de banane

Pour : 20 beignets

Durée : 1 h 45

Avis :

4 notes

Beignets de Carnaval

Pour : 30 beignets

Durée : 2 heures (+ 24 heures à l'avance)

Avis :

10 notes

Beignets de figues

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Difficulté :

Beignets de mardi gras

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

6 notes

Beignets de pomme

Pour : 14 beignets

Durée : 3 h 40

Avis :

3 notes

Beignets fourrés à la confiture ou à la pâte à tartiner

Pour : 35 à 40 petits beignets

Durée : 3 heures (+ 1 nuit)

Avis :

10 notes

Beignets de maïs

Pour : 5 personnes

Durée : 20 minutes

Difficulté :

Beignets aux pommes

Pour : 8 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

9 notes

Beignets façon Tatie Danièle

Pour : 15 à 20 beignets

Durée : 50 minutes

Avis :

11 notes

Bugnes

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 heure (+ 12 h au frais)

Difficulté :

Churros ou chichis

Pour : 4 personnes

Durée : 50 minutes

Avis :

31 notes

Churros fourrés au chocolat

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

5 notes

Churros fourrés à la fraise et à la framboise

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Churros fourrés à la vanille

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

5 notes

Churros au Yuzu et sa fondue au chocolat et fruit de la passion

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Difficulté :

Donuts

Pour : 12 donuts environ

Durée : 5 heures

Avis :

14 notes

Donuts extra moelleux citron meringué

Pour : 10 à 12 donuts

Durée : 4 heures (+ 1 nuit)

Difficulté :

Donuts extra moelleux framboise et chantilly

Pour : 10 à 12 donuts

Durée : 5 heures

Difficulté :

Donuts extra moelleux glacés au chocolat et crumble

Pour : 10 à 12 donuts

Durée : 5 heures

Difficulté :

Donuts extra moelleux au sucre

Pour : 10 à 12 donuts

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Merveilles

Pour : 10 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

34 notes

Pâte à beignet

Pour : 8 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

18 notes

Pets de Nonne

Pour : 40 beignets environ

Durée : 1 h 15

Avis :

21 notes

Les véritables bugnes lyonnaises

Pour : 8 personnes

Durée : 4 h 50

Difficulté :