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Beignets sucrés - Recettes de cuisine
« Beignets, merveilles, bugnes, oreillettes, chichis, pets de nonne, churros, le beignet a pris des formes différentes selon les régions. La seule chose qui varie peu c'est la pâte à beignet. On fait un carnaval de beignet ? »
Chef Philippe
Merveilles
Disposer la farine en fontaine dans la cuve du batteur.
Ajouter le sel fin...
...le sucre en poudre...
...la levure chimique...
...la vanille liquide (ou sucre vanillé)...
...l'eau de fleur d'oranger...
...et le beurre juste ramolli, coupé en morceaux.
...
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Pour :
6 à 8 personnes
Durée :
1 h 15
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
23
notes
31 commentaires
Ingrédients :
500 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 5 g de sel fin, 100 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé ou vanille liquide, 5 cl d'eau de fleur d'oranger...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de merveilles, commencer par préparer tous les ingrédients.Disposer la farine en fontaine dans la cuve du batteur.
Ajouter le sel fin...
...le sucre en poudre...
...la levure chimique...
...la vanille liquide (ou sucre vanillé)...
...l'eau de fleur d'oranger...
...et le beurre juste ramolli, coupé en morceaux.
...
