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Recette Crumble
Crumble aux pommes
Verser la farine dans un récipient. Ajouter le sucre, le sel. Parsemer de noix de beurre ramolli.
Travailler du bout des doigts en formant des petites boulettes. Placer la pâte au frais pendant 30 minutes.
Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
Les cuire avec une noix de beurre, les raisins secs, 75 g de sucre, la gousse de vanille.
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Pour :
6 personnes
Durée :
1 heure
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
11
notes
12 commentaires
Ingrédients :
6 pommes, 180 g de farine, 50 g de sucre, 120 g de beurre mou, 1 cuillérée à café de cannelle en poudre, 50 g de raisins secs, 75 g de sucre, 1 gousse de vanille, 5 cl de Calvados, 1 pincée de sel, 15 g de beurre pour le moule
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de crumble aux pommes, commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires.Verser la farine dans un récipient. Ajouter le sucre, le sel. Parsemer de noix de beurre ramolli.
Travailler du bout des doigts en formant des petites boulettes. Placer la pâte au frais pendant 30 minutes.
Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
Les cuire avec une noix de beurre, les raisins secs, 75 g de sucre, la gousse de vanille.
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