Recette de Macaron

Pour réaliser cette recette de macaron pistache et fruits rouges, commencer par préparer tous les ingrédients des coques à macaron.
Coques à macaron : Verser l'eau dans une casserole.
Ajouter le sucre en poudre.
Mettre le tout à chauffer sur la plaque de cuisson. Le but étant de faire un sucre cuit jusqu'à 118°C, et qu'il atteigne cette température en même temps que les blancs d'oeufs sont montés en neige.
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