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Les sphères puis je les faire quelques jours avant et les conserver au frigo ?
Et puis je remplacer l'espuma par de la mousse au chocolat ?
Merci par avance
Merci pour votre réponse rapide, une dernière question concernant la fabrication des spheres, puis je utiliser des tablettes de chocolat noir à la place de chocolat de couverture ? Si non qu'elle en est le risque ou la différence ?
Merci encors