Cuisson

En pâtisserie, chaque étape et chaque détail compte. Le bon ustensile, le bon moule, les bons ingrédients et la bonne cuisson sont les maîtres mots du pâtissier. Vos fonds de tarte ont souvent besoin d'une première cuisson à blanc, vous voulez réaliser une pâte feuilletée ou encore laissez refroidir vos préparations.

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MEILLEURduCHEF.com a réuni pour vous les meilleurs ustensiles pour réussir vos cuissons. Du choix et de la qualité professionnelle pour réussir toutes vos pâtisseries.

Grille à pâtisserie

Pour faire refroidir vos biscuits ou pour le glaçage de vos gâteaux, la grille à pâtisserie trouvera toujours sa place dans votre cuisine.

Noyaux de cuisson

Les noyaux de cuisson sont fort utiles pour la cuisson des fonds de tarte. Ils permettent une cuisson parfaite et régulière.

Papier et feuille de cuisson

Souvent utilisé dans les cuisines ménagères, trouvez des papiers et feuilles de cuisson antiadhésifs qui peuvent être réutilisés.

Plaque de pâtisserie

Laissez-vous séduire par la variété et la praticité de la plaque à pâtisserie. Diverses tailles pour s'adapter à vos réalisations. Perforées pour une meilleure cuisson.

Toile de cuisson

Plus robuste, la toile de cuisson est réutilisable et facile à nettoyer. Elle sera parfaite pour vos macarons.

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Toile de cuisson Silpat

62 x 42 cm - USA 26,75 € / 32,93 US$
52 x 31,5 cm 17,00 € / 20,93 US$
58,5 x 38,5 cm 21,85 € / 26,90 US$
40 x 30 cm 12,50 € / 15,39 US$
 349 notes

Plaque spéciale feuilletage 40 x 30 cm

69,90 € / 86,04 US$
Vidéo
 16 notes

Plaque perforée en aluminium

40 x 30 cm 15,60 € / 19,20 US$
52,5 x 32,5 cm 20,30 € / 24,99 US$
60 x 40 cm 25,40 € / 31,26 US$
 196 notes

Toile de cuisson Silpain

52 x 31,5 cm 27,10 € / 33,36 US$
58,5 x 38,5 cm 34,25 € / 42,16 US$
 3 notes

Toile à macarons Silpat (37,5 x 27,5 cm)

26,00 € / 32,00 US$
 16 notes

Plaque perforée plate en aluminium 40 x 30 cm

13,90 €12,90 € / 15,88 US$
Offre spéciale
 16 notes

Plaque à pâtisserie anti-adhésive

40 x 30 cm 17,90 €19,50 €
30 x 15 cm 8,50 € / 10,46 US$
53 x 32,5 cm 24,40 € / 30,03 US$
60 x 40 cm 30,90 € / 38,03 US$
 47 notes

Bille de cuisson en céramique

14,90 € / 18,34 US$
 9 notes

Papier de cuisson Ecopap 40 x 30 cm (x 50)

9,80 €8,90 € / 10,96 US$
Offre spéciale
 11 notes

Plaque spéciale Feuilletage

53 x 32,5 cm 114,00 € / 140,32 US$
60 x 40 cm 119,50 € / 147,09 US$

Grille plate inox 60 x 40 cm

12,16 € / 14,97 US$
 4 notes

Grille plate inox 40 x 30 cm

11,70 € / 14,40 US$
 4 notes

Papier de cuisson "Ecopap" kraft blond

53 x 32,5 cm (x 500) 27,16 € / 33,43 US$
60 x 40 cm (x 500) 34,00 € / 41,85 US$
 1 note

Grille inox avec pieds 60 x 40 cm

26,05 € / 32,06 US$

Plaque en tôle bleuie

40 x 30 cm 14,10 € / 17,36 US$
53 x 32 cm 13,70 € / 16,86 US$
60 x 40 cm 17,65 € / 21,73 US$
65 x 53 cm 30,55 € / 37,60 US$
 11 notes

Grille plate inox 80 x 60 cm

27,55 € / 33,91 US$

Papier siliconé Exopap

Exopap 60 x 40 cm (x 250) 26,20 € / 32,25 US$
Exopap 53 x 32,5 cm = GN1/1 (x 500) 31,36 € / 38,60 US$
Exopap 60 x 40 cm (x 500) 38,90 € / 47,88 US$
 2 notes

Plaque à macarons en silicone 40 x 30 cm

13,90 € / 17,11 US$
Nouveauté

Plaque à pâtisserie en inox, bords pincés

40 x 30 cm 22,50 € / 27,70 US$
53 x 32,5 cm 20,35 € / 25,05 US$
60 x 40 cm 24,80 € / 30,53 US$
 2 notes

Noyaux de cuisson en aluminium

29,86 € / 36,75 US$
 3 notes

Grille Ronde avec pieds

Ø 20 cm 6,50 € / 8,00 US$
Ø 24 cm 7,10 € / 8,74 US$
Ø 28 cm 9,00 € / 11,08 US$
Ø 32 cm 9,50 € / 11,69 US$
Ø 36 cm 11,56 € / 14,23 US$
 6 notes

Plaque à tuiles anti-adhérente

17,30 € / 21,29 US$
 3 notes

Noyaux de cuisson en céramique

15,90 € / 19,57 US$
 13 notes

Feuille de cuisson en tissu de verre (x 6)

87,80 € / 108,07 US$
 1 note

Plaque à bords droits 60 x 40 cm

En acier inoxydable 45,40 € / 55,88 US$
En aluminium 46,06 € / 56,70 US$
En anti-adhérent 52,20 € / 64,25 US$
En tôle bleuie 35,05 € / 43,14 US$

Feuille de cuisson Téflon® Ø 26 cm

4,50 € / 5,54 US$
Vidéo
 5 notes

Lèchefrite ajustable bas

19,40 € / 23,88 US$
 3 notes

Plaque aluminium à rebords droits - 40 x 30 cm

33,85 € / 41,67 US$
 6 notes

Plaque à pâte roulée

43 x 30 cm 14,00 € / 17,23 US$
30 x 22 cm 9,50 € / 11,69 US$

Enveloppe à Cake en Papier Sulfurisé

14 x 7 x 6,5 cm 55,30 € / 68,07 US$
16 x 7 x 6,5 cm 57,35 € / 70,59 US$
18 x 7 x 6,5 cm 59,90 € / 73,73 US$
20 x 7 x 6,5 cm 65,50 € / 80,62 US$

Feuille de cuisson Téflon® 33 x 40 cm

4,90 €4,20 € / 5,17 US$
Vidéo Offre spéciale
 7 notes

Plaque dent de loup anti-adhérente

25,45 € / 31,33 US$
 1 note

Plaque silicone 42 macarons

9,80 € / 12,06 US$
 13 notes

Plaque en aluminium, bords pincés

40 x 30 cm 16,30 € / 20,06 US$
53 x 32,5 cm 17,05 € / 20,99 US$
60 x 40 cm 24,80 € / 30,53 US$
 4 notes

Plaque à tuiles en inox

51,80 € / 63,76 US$

Plaque de cuisson pour Tulipcups (x 5)

6,90 € / 8,49 US$
 1 note

Grille plate inox renforcée 60 x 40 cm

17,20 € / 21,17 US$
 1 note

Plateau de cuisson extensible

40 x 30 cm 16,90 € / 20,80 US$
53 x 32,5 cm 25,06 € / 30,85 US$
60 x 40 cm 29,65 € / 36,50 US$
 1 note

Plaque silicone macarons cœur 42 empreintes

15,50 € / 19,08 US$
 3 notes

Plaque EXAL "PREMIUM"

40 x 30 cm 24,20 € / 29,79 US$
53 x 32,5 cm 24,55 € / 30,22 US$
 1 note

Plaque ronde en tôle bleuie.

Ø 20 cm 9,00 € / 11,08 US$
Ø 24 cm 9,60 € / 11,82 US$
Ø 26 cm 11,60 € / 14,28 US$
Ø 28 cm 12,60 € / 15,51 US$
Ø 30 cm 13,45 € / 16,56 US$
Ø 32 cm 14,05 € / 17,29 US$
Ø 36 cm 17,70 € / 21,79 US$
Ø 40 cm 20,65 € / 25,42 US$
 2 notes

Plaque tourtière ronde "Exal"

Ø 24 cm 16,45 € / 20,25 US$
Ø 26 cm 19,50 € / 24,00 US$
Ø 28 cm 22,75 € / 28,00 US$
Ø 30 cm 23,40 € / 28,80 US$
Ø 32 cm 23,86 € / 29,37 US$
 1 note

Papier sulfurisé véritable

32 x 25 cm 125,50 € / 154,48 US$
65 x 50 cm 125,00 € / 153,86 US$
100 x 65 cm 125,30 € / 154,23 US$

Clip'Plac

19,10 € / 23,51 US$

Plaque à pâtisserie anti-adhésive

53 x 32,5 cm 34,00 € / 41,85 US$
60 x 40 cm 43,10 € / 53,05 US$

Plaque dents de loup en inox

35,50 € / 43,70 US$