En pâtisserie, chaque étape et chaque détail compte. Le bon ustensile, le bon moule, les bons ingrédients et la bonne cuisson sont les maîtres mots du pâtissier. Vos fonds de tarte ont souvent besoin d'une première cuisson à blanc, vous voulez réaliser une pâte feuilletée ou encore laissez refroidir vos préparations.
MeilleurduChef.com a réuni pour vous les meilleurs ustensiles pour réussir vos cuissons. Du choix et de la qualité professionnelle pour réussir toutes vos pâtisseries.
Pour faire refroidir vos biscuits ou pour le glaçage de vos gâteaux, la grille à pâtisserie trouvera toujours sa place dans votre cuisine.
Les noyaux de cuisson sont fort utiles pour la cuisson des fonds de tarte. Ils permettent une cuisson parfaite et régulière.
Souvent utilisé dans les cuisines ménagères, trouvez des papiers et feuilles de cuisson antiadhésifs qui peuvent être réutilisés.
Laissez-vous séduire par la variété et la praticité de la plaque à pâtisserie. Diverses tailles pour s'adapter à vos réalisations. Perforées pour une meilleure cuisson.
Plus robuste, la toile de cuisson est réutilisable et facile à nettoyer. Elle sera parfaite pour vos macarons.
Réponse par MeilleurduChef 14 octobre 2020
Bonjour,
La plaque est revêtue d'un film de protection.
Pensez à l'enlever avant sa première utilisation.
Cordialement.
Ne le sachant pas je l'ai utilisée sans l'enlever. Du coup ça la cuit et je n'arrive plus à l'enlever. Comment puis-je l'enlever maintenant?
Je recommande vivement ce site.
Sihem