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Recette italienne
« Je sors ma machine à pâte et « via » un petit voyage dans les recettes de pâtes italienne. La recette authentique des pâtes carbonara, de bonnes lasagnes, des raviolis, des tortellini. Mais aussi des recettes simples et rapides pour une pasta party de dernière minute. »
Chef Philippe
Lasagnes bolognaise
Beurrer largement un plat à lasagne.
Couvrir le fond du plat de pâte à lasagne. Choisissez une pâte à lasagne prête à l'emploi, ne nécessitant pas de cuisson au préalable.
Disposer une couche de sauce bolognaise.
Napper d'une épaisseur de sauce béchamel.
À l'aide d'une cuillère ou d'une spatule métallique coudée, bien l'étaler encore chaude pour plus de facilité.
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Pour :
4 personnes
Durée :
1 h 30
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
17
notes
21 commentaires
Ingrédients :
1/2 litre de sauce bolognaise, 1/2 litre de sauce béchamel, 9 feuilles de pâte à lasagne, 150 g d'emmental râpé, 50 g de beurre, sel fin, poivre du moulin
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de lasagnes bolognaise, commencer par préparer tous les ingrédients.Beurrer largement un plat à lasagne.
Couvrir le fond du plat de pâte à lasagne. Choisissez une pâte à lasagne prête à l'emploi, ne nécessitant pas de cuisson au préalable.
Disposer une couche de sauce bolognaise.
Napper d'une épaisseur de sauce béchamel.
À l'aide d'une cuillère ou d'une spatule métallique coudée, bien l'étaler encore chaude pour plus de facilité.
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Gnocchis de pommes de terre et langoustines rôties
Pour :
6 personnes
Durée :
2 heures
Avis :
1 note
