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La Sélection pour Pâtisser
Amande décortiquée brute
Meilleur du Chef
Amande décortiquée brute - 550 g
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9,90 €
Amande effilée blanchie
Meilleur du Chef
Amande effilée blanchie - Sélection Chef Philippe - 200 g
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5,50 €
Amande hachée blanchie
Meilleur du Chef
Amande hachée blanchie - Sélection Chef Philippe - 550 g
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10,50 €
Beurre de cacao Mycryo
-26%
Cacao Barry
Beurre de cacao Mycryo - Sélection Chef Philippe - 100 g
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9,49 €12,90 €
Chocolat au lait Jivara
-13%
Valrhona
Chocolat au lait Jivara - 40% cacao - 500 g
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19,50 €22,50 €
Chocolat blanc Ivoire
-9%
Valrhona
Chocolat blanc Ivoire - 35% cacao - 500 g
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Chocolat noir Caraïbe
-13%
Valrhona
Chocolat noir Caraïbe - 66% cacao - 500 g
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18,90 €21,90 €
Fèves Tonka
Meilleur du Chef
Fèves Tonka - Sélection de Chef Philippe - 30 g
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Gélatine en poudre origine porcine
-21%
Louis François
Gélatine en poudre origine porcine - 200 bloom - 150 g
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5,90 €7,50 €
Glucose déshydraté
Louis François
Glucose déshydraté - 150 g
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Gousse de vanille Madagascar
Vente flash
 
Eurovanille
Gousse de vanille Madagascar - Sélection Chef Philippe - 4 gousses
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7,90 €13,90 €
Noisettes du Piémont IGP torréfiées
Meilleur du Chef
Noisettes du Piémont IGP torréfiées - Sélection Chef Philippe - 500 g
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19,90 €
Noix de pécan
Meilleur du Chef
Noix de pécan - Sélection Chef Philippe - 400 g
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12,50 €
Pâte de noisette Piémont 100%
Comptoir du Praliné
Pâte de noisette Piémont 100% - Sélection Chef Philippe - 250 g
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27,40 €
Pâte de pistache 100%
Comptoir du Praliné
Pâte de pistache 100% - sans sucre ajouté ni colorants - 250 g - Sélection Chef Philippe
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24,50 €
Pectine NH pour nappage
Louis François
Pectine NH pour nappage - Sélection Chef Philippe - 70 g
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Pépites de chocolat noir 60%
-15%
Valrhona
Pépites de chocolat noir 60% - Sélection Chef Philippe - 350 g
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10,90 €12,90 €
Pistache entière émondée
-11%
Meilleur du Chef
Pistache entière émondée - Sélection Chef Philippe - 150 g
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10,50 €11,90 €
Poudre d'amande extra fine
-14%
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Poudre d'amande extra fine - pour Macaron - 450 g
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Poudre de noisette brute
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Meilleur du Chef
Poudre de noisette brute - Sélection Chef Philippe - 400 g
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Vanille en poudre Bourbon
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Meilleur du Chef
Vanille en poudre Bourbon - Sélection Chef Philippe - 25 g
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10,90 €14,90 €