Matériel

Retrouvez du matériel de pâtisserie pour réaliser les décorations de gâteaux comme les professionnels.

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MEILLEURduCHEF.com vend du materiel de patisserie pour les professionnels et les particuliers. Du matériel professionnel pâtisserie mis à disposition des particuliers. Certains produits complèteront votre panoplie du meilleur pâtissier, d'autres seront plus adaptés à un usage professionnel.

Décoration de gâteau avec le matériel de pâtisserie

Vous êtes adeptes de pâtisserie et de décoration. Vous souhaitez aller plus loin dans votre pratique de la pâtisserie. Recouvrir vos gâteaux d'un colorant pétillant à l'œil, d'un spray aspect velours ou afficher fièrement votre dernière création sur la face d'un gâteau. MEILLEURduCHEF.com propose du materiel patisserie pour particulier et professionnel.

Vous trouverez à disposition des aérographes et leurs compresseurs, vendus ensemble ou séparément. Les aérographes sont des ustensiles de pâtisserie idéaux pour pulvériser des colorants alimentaires ou des vernis liquides sur vos pâtisseries. L'utilisation est simple et les appareils sont maniables. D'une simple pression du doigt, vous pouvez réaliser une écriture fine et élégante ou vaporiser un nuage sur un gâteau. Finalement comme tout à art culinaire, le materiel de patisserie n'est qu'un outil pour sublimer votre créativité.

Cependant, lorsque vous utilisez un aérographe, il y a de fortement chance que vous redécoriez votre cuisine par la même occasion. Pour éviter ce genre de désagrément, vous trouverez chez MEILLEURduCHEF.com une cabine à peinture culinaire. Sur une plaque 60 x 40 cm, vous aurez la possibilité de décorer vos pâtisseries avec un aérographe ou un pistolet de nappage en toute quiétude dans la cabine à peinture. Elle est pliable, se monte et se range très facilement dans une petite valise pour être transporté aisément partout où vous souhaitez partager votre talent.

La pâtisserie est un art qui s'expose. Pour le parfaire, il vous faut du materiel patisserie adapté à vos envies et votre créativité. L'ustensile de pâtisserie n'est qu'un outil pour sublimer l'imagination du maître pâtissier. Epatez vos convives, faites briller leurs yeux grâce à une décoration élégante et unique.

Pour ajouter votre touche personnelle, le projecteur vous permettra d'ajouter un décor sur un gâteau. Une illustration est projetée sur le gâteau et vous n'avez plus qu'à la recopier. Le projecteur comporte de nombreuses gravures, mais vous pouvez très bien réaliser vos propres illustrations. Vos pâtisseries seront personnalisées selon les occasions et les personnes à qui elles sont destinées. Un beau cadeau à dévorer.

Analyse de pâtisserie avec le matériel de pâtisserie

La pâtisserie s'est aussi une affaire de précision. Pour cela, MEILLEURduCHEF.com met à disposition le materiel patisserie adapté.

Lorsque vous préparez des confitures, sorbets, glaces et jus de fruits, vous avez sûrement besoin de connaître la teneur en sucre. Il faut pouvoir ajuster cet équilibre pour contenter les palais gourmands. Le réfractomètre est un materiel patisserie professionnel dont les pâtissiers ont du mal à se passer. Il permet de déterminer la teneur en sucre d'une préparation. Choisissez le réfractomètre en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Ils n'ont pas tous la même plage de mesure. En revanche, ils sont simple d'utilisation et la lecture des mesures se fait aisément.

MEILLEURduCHEF.com met en avant du materiel de patisserie professionnel autant pour les amateurs que les experts. Il permet de peaufiner votre art avec les ustensiles de pâtisserie dont vous avez besoin.

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Cabine à peinture culinaire

127,20 € / 148,16 US$

Brixomètre de Gérard Taurin (MOF)

475,00 € / 553,28 US$

Compresseur pour Aérographe

254,40 € / 296,33 US$

Aérographe Evolution

249,90 € / 291,08 US$

Aérographe standard double effet

147,60 € / 171,92 US$

Réfractomètre - Sorbetomètre

Réfractomètre 118,30 € / 137,80 US$
Sorbetomètre 118,30 € / 137,80 US$

Aérographe Colani

Aérographe + mallette 362,40 € / 422,12 US$
Kit tuyau pour raccordement 44,20 € / 51,48 US$

Aérographe W3

90,00 € / 104,83 US$

Compresseur 4 bars automatique

327,60 € / 381,59 US$

Projecteur kopykake complet

871,20 € / 1 014,77 US$