Recette Plat à base de fromage

« La France est un plateau de fromage ! On apprécie les soirs d'hiver se retrouver devant une raclette, une tartiflette, une fondue ave la neige pour décor. A chaque région ses fromages et sa recette, je vais puiser dans ce patrimoine pour vous trouver les meilleurs recettes à base de fromage. »

Chef Philippe

Tartiflette

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 10

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

59 notes

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Ingrédients :

1,2 kg de pommes de terre à chair ferme, 1 pincée de , 1 oignon, 1 filet d', 200 g de lardons, 1 reblochon fermier, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 bouteille d'Apremont, vin blanc de Savoie (facultatif)...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de tartiflette, commencer par préparer tous les ingrédients.
Éplucher les pommes de terre à l'aide d'un .
Elles peuvent être conservées dans de l'eau froide, afin d'éviter qu'elles noircissent.
Placer les pommes de terre dans une remplie d'eau. Ajouter une bonne pincée de gros sel.
...

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