Pâte et féculents

Un régal avec un pesto maison.

Ces pâtes que l'on prépare farcies (la recette donnée sur l'emballage est parfaite) m'ont permis de retrouver un vrai goût souvent absent des pâtes sèches vendues en magasin. De plus la recette permet de retrouver des saveurs connues à Naples, lors de vacances par exemple. Attention à bien baigner le tout dans la sauce, pour éviter que cela ne soit trop sec.

Indispensable. Je l'utilise salée ou sucrée. Cuite avec du lait végétal (soja pour moi), elle me permet de faire des gâteaux de semoule sans lactose ni gluten. A préparer à l'avance et à stocker en pain dans le bas du frigo pour accompagner la viande dans la poêle. Cuisson lente, pour une meilleure digestion, dit-on. La détendre avec un peu d'eau pour la calmer et éviter qu'elle accroche au fond de la casserole. Un goût délicat, moins prononcé de la jaune.

Très beau produit et en plus avec la recette de noel aux truffes une merveille ne pas hésiter top top