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Panier
Depuis 50 ans, Ariake a su se faire une place importante sur le marché des bases culinaires.
Depuis 2008, l'entreprise japonaise a choisi de s'implanter en France (entre autres) pour la qualité de ses matières premières.
Ariake propose des produits de qualité pour réaliser bouillons, bases et fonds de sauce ainsi que bases de soupes.
Elle mise sur un savoir-faire et des ingrédients d'origine naturelle pour vous offrir des produits 100% authentiques et savoureux.
Ces 2 produits sont de qualité mais il y a un gros mais…
Beaucoup trop de sel : 14 Gr / 100 Gr de produit, à titre de comparaison un fond de veau acheté en épicerie fine est dosé à 2,48 Gr/ 180 Gr de produit .
On est dans un rapport de 1 à 10
Du coup l’utilisation pour faire une sauce ou la concentration doit rester élevée pour avoir la consistance idéale est quasi impossible car on a que le goût de sel .
L’utilisation pour un jus est OK à condition de bien diluer le produit.
Cet avis n’a pour but que d’informer le fabricant et lui demander de diminuer drastiquement le dosage de sel, chaque utilisateur étant à même de saler à son goût.
Salutations
Beaucoup de goût et très utile quand on a pas de bouillon de pot au feu sous la main, surtout en été.