Moule a muffin pour muffin américain ou muffin anglais
Le muffin est apparu au Pays de Galle au XIe siècle, puis a été exporté aux Etats-Unis. Il est assez populaire et a su se faire sa petite place un peu partout. Cependant, avec les années, une différenciation s'est faite entre le muffin anglais et le muffin américain.
L'« English muffin » se retrouve au petit déjeuner. Il ressemble à une crêpe très épaisse préparé avec une pâte levée et plutôt salé. Vous pouvez l'accompagner de bacon et d'un œuf sur le plat pour un brunch anglais parfait.
Toutefois, pour utiliser un moule muffin, il nous faut la recette du muffin américain. Tout d'abord, on mélangera les ingrédients liquides et solides séparément, puis on les mélangera ensemble. Le muffin est un gâteau plus dense que l'on peut garnir de fruits frais ou secs, fruits à coque ou pépites de chocolat. Il ressemble à notre madeleine française dans sa composition et son moelleux a un goût de douceur.
Le moule à muffin de toutes les tailles et toutes les couleurs
Pour cuire vos muffins, MEILLEURduCHEF.com a choisi pour vous toute une gamme de moule a muffin.
Les moules muffin en silicone sont souples et antiadhérents ainsi le démoulage des muffins se fait facilement. De plus, vous trouverez des moules avec plusieurs empreintes afin de ravir toute la petite famille. Et pour habiller vos muffins, regardez du côté du moule a muffin
en papier, il donnera de la couleurs à vos pâtisseries.
Chef Philippe a réalisé pour vous plusieurs recettes de muffins toute aussi gourmande les unes que les autres. A vous de laisser libre cours à vos envies pour agrémenter vos muffins selon vos goûts.
