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Recettes de cuisine
Recette Tarte salée
« La base de la cuisine rapide et simple, quel cuisinier n'est jamais rentré chez lui le soir tard et à rapidement eu l'idée de sortir son moule à tarte, sa pâte et les derniers ingrédients du frigo pour faire une tarte avec une salade ? Des moules à tarte nous en avons et des idées de recettes nous avons beaucoup ! »
Chef Philippe
Tarte tomate à la moutarde
Abaisser la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie...
...et foncer un cercle à tarte de diamètre 28 cm, lui-même posé sur une plaque pâtissière anti-adhésive ronde.
...
Voir la recette
Pour :
6 personnes
Durée :
45 minutes
Difficulté :
Auteur : Micheline Marsault
31
notes
29 commentaires
Ingrédients :
200 g de pâte feuilletée, 150 g d'Emmental ou de Comté, 3 ou 4 tomates, 3 cuillères à soupe de moutarde mi-forte, origan ou autres herbes arômatiques, sel, poivre, huile olive
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de tarte tomate à la moutarde, commencer par préparer tous les ingrédients.Abaisser la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie...
...et foncer un cercle à tarte de diamètre 28 cm, lui-même posé sur une plaque pâtissière anti-adhésive ronde.
...
Sablé de boudin laqué au Pika Berdea et petits légumes glacés
Pour :
4 personnes
Durée :
1 h 15
Difficulté :
Vol-au-vent au boudin blanc et à la truffe
Pour :
4 personnes
Durée :
4 heures (à commencer la veille)
Avis :
6 notes