Recette Agneau et mouton
« Des recettes d'agneau pour les fêtes, à Pâques, à Noël pour vivre des moments dans le jardin avec des brochettes. Je vous invite à découvrir le tajine et le maffé pour un air d'Afrique. Les recettes d'agneau nous donnent envie de grand air et de voyages. »
Chef Philippe
Gigot de 7 heures
Pour :
6 à 8 personnes
Durée :
8 heures
Auteur : Chef Philippe
101 commentaires
Ingrédients :
1 gigot d'agneau, 1 carotte, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 brin de , 2 feuilles de laurier, 2 brins de persil frais, 4 belles tomates, 1/2 l de , 1/4 l vin blanc sec, 2 cuillères à soupe de , 10
grains de poivre...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de gigot de 7 heures, commencer par préparer tous les ingrédients.
le gigot en incisant le long de l'os avec un .
Dégager l'articulation, et inciser pour détacher l'os.
Récupérer l'os et les .
Brider avec de la le morceau de viande afin de lui redonner la forme du gigot...
...
Voir la recette
Pour :
8 personnes
Durée :
2 h 20
Pour :
2 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
6 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
6 personnes
Durée :
1 heure
Pour :
4 personnes
Durée :
1 h 45
Pour :
4 personnes
Durée :
1 heure
Pour :
2 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
6 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
4 à 6 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
6 à 8 personnes
Durée :
8 heures
Pour :
4 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
2 personnes
Durée :
45 min (+ 1 heures)
Pour :
6 personnes
Durée :
1 h 30
Pour :
4 à 6 personnes
Durée :
1 heure
Pour :
6 personnes
Durée :
3 heures
Pour :
6 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
25 à 30 samosa
Durée :
1 h 30
Pour :
4 personnes
Durée :
2 heures
Pour :
6 personnes
Durée :
1 h 10
Pour :
4 personnes
Durée :
2 heures (+ 12 heures pour le gratin)
Pour :
6 personnes
Durée :
1 heure
Pour :
4 personnes
Durée :
1 h 15
Pour :
4 personnes
Durée :
1 h 30
