Œuf cocotte au bacon
Beurrer généreusement l'intérieur des mini-cocottes.
Disposer au fond des mini-cocottes une tranche de bacon fumé.
Ajouter 2 œufs entiers.
Veiller à ne pas percer les jaunes.
Ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
Assaisonner de sel et de piment d'Espelette.
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Pour :
2 personnes
Durée :
40 minutes
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
5
notes
6 commentaires
Ingrédients :
4 tranches de bacon fumé, 4 œufs entiers, 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche, 30 g de gruyère râpé, sel, piment d'Espelette, 1 belle noix de beurre
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette d'œuf cocotte au bacon, commencer par préparer tous les ingrédients.Beurrer généreusement l'intérieur des mini-cocottes.
Disposer au fond des mini-cocottes une tranche de bacon fumé.
Ajouter 2 œufs entiers.
Veiller à ne pas percer les jaunes.
Ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
Assaisonner de sel et de piment d'Espelette.
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