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Ces 2 produits sont de qualité mais il y a un gros mais…
Beaucoup trop de sel : 14 Gr / 100 Gr de produit, à titre de comparaison un fond de veau acheté en épicerie fine est dosé à 2,48 Gr/ 180 Gr de produit .
On est dans un rapport de 1 à 10
Du coup l’utilisation pour faire une sauce ou la concentration doit rester élevée pour avoir la consistance idéale est quasi impossible car on a que le goût de sel .
L’utilisation pour un jus est OK à condition de bien diluer le produit.
Cet avis n’a pour but que d’informer le fabricant et lui demander de diminuer drastiquement le dosage de sel, chaque utilisateur étant à même de saler à son goût.
Salutations
Cela fait plusieurs années que j'utilise ce produit et il me satisfait toujours autant. En plus mes amis me disent toujours que je suis le roi des sauces et que mes repas sont une tuerie.j'utile aussi le fond brun ,le fond blanc de volaille,le fond de champignon et le fond de tomate .Tout ces produits sont à recommander pour faire et réussir de bon plats.
Beaucoup de goût et très utile quand on a pas de bouillon de pot au feu sous la main, surtout en été.