Cocottes en fonte Le Chasseur

mauvaise surprise la cocotte en fonte 20/ 12 cm ne fait en réalité que 20/ 6,5 de contenance, les 12 cm comprenne le couvercle et son bouton, très deçu du descriptif que je qualifie "limite mensongé"
dommage pour moi, et je ne l'ai pas encore utilisé !!! affaire à suivre.....

Bonsoir,
J'ai acheté cette crêpière il y a peut être 6 mois maintenant. J'ai du mal à trouver la bonne température, du coup soit mes crêpes collent, soit elles crament. Pourtant, je suis à la lettre la recette du livre :" cuisine de réference". Je regrette cet achat, vu le prix.

Bonsoir, colis reçu très rapidement en parfait état extérieur. Première utilisation selon les recommandations (montée en température progressive sur plaque électrique et maintient à température moyenne), la première cuisson s'est bien passée, et à la deuxième la plaque s'est fendue rendant le produit inutilisable. Photos disponibles.

bon produit, mais je lui trouve quelques petits défauts pour ne pas avoir la 5e étoile :
- la spatule fournie est trop petite par rapport à la taille de la crêpière, on lui préférera une spatule plus longue (il y en a des très bien ici), du coup j'aurais préféré quelques euros de moins et pas de spatule fournie pour pouvoir choisir ce que je veux
- sur une plaque induction, pour des crêpes, c'est très compliqué de trouver une bonne puissance de chauffe. pas assez fort et la crêpe n'est pas saisie idéalement, et a tendance à ne pas assez cuire, trop fort et ça va cramer au milieu. la fonte fait son job mais atteint probablement ses limites sur une plaque induction (malgré un temps de chauffe volontairement très long)
- pour les galettes, c'est aussi difficile de trouver une bonne température de fonctionnement, mais cela se fait plus facilement et le résultat est pas mal !
- le fond est bien plat, mais sur une vitre d'induction, avec les légères vibrations générées par l'induction, la crêpière a tendance à légèrement tourner quand on étale la pâte, du coup il faut tenir le manche d'une main (gaffe aux brulures, il est aussi en fonte)

bref, ce produit est de bonne qualité mais il faut voir comment cela va réagir à votre plaque de cuisson, probablement adapter un peu la recette aussi pour la densité.

Ravie de mon achat ! Je cherchais depuis quelques temps une cocotte basse en fonte de petit diamètre. Celle-ci est idéale pour 2 et, déjà testée pour diverses recettes, elle est juste parfaite...
Une mention particulière pour la courtoisie du service clients qui m’a appelée pour m’inforamer d’un petit retard de la livraison. Je recommanderai sans hésitation sur Meilleur du chef !