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Araignée ou écumoire à friture

Araignée ou écumoire à friture

Matfer
 1 note
Ø 13 cm
20,70 €
Rupture
Ø 15 cm
24,00 €
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Ø 18 cm
26,90 €
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Ø 20 cm
30,60 €
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Ø 22 cm
34,00 €
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Ø 24 cm
39,70 €
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Ø 28 cm
45,30 €
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Balance de cuisine professionnelle CW30

Balance de cuisine professionnelle CW30

Matfer
 1 note
395,00 €
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Balance de cuisine professionnelle NEO TX

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Matfer
410,95 €
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Balance de cuisine professionnelle SX15

Balance de cuisine professionnelle SX15

Matfer
 1 note
509,00 €
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Balance de poche (500 g / 0,1 g)

Matfer
 1 note
44,26 €
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Balance mécanique

Matfer
4 kg / 10 g
114,10 €
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10 kg / 50 g
159,60 €
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30 kg / 100 g
232,80 €
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50 kg / 200 g
235,20 €
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Balance SK3 (3 kg / 0,5 g)

Matfer
122,50 €
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Balances électroniques SM

Matfer
Modèle SM6 (6 kg / 2 g)
290,40 €
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Bassine pâtissière inox

Matfer
 9 notes
Ø 16 cm
12,00 €
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Ø 18 cm
12,55 €
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Ø 20 cm
12,70 €
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Ø 22 cm
14,65 €
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Ø 24 cm
15,00 €
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Ø 26 cm
17,90 €
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Ø 28 cm
20,00 €
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Ø 30 cm
22,30 €
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Ø 32 cm
24,40 €
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Ø 36 cm
32,10 €
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Ø 40 cm
41,86 €
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Boîte à épices Roll'Box

Matfer
4 bols
266,40 €
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Boîte à épices Roll'Box

Matfer
6 bols
359,00 €
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Boîte gastronorme Modulus souple 17,6 x 16,2 cm

Matfer
 1 note
Couvercle
0,76 €
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ht 3,5 cm
1,25 €
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ht 6 cm
1,45 €
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ht 8,5 cm
1,55 €
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ht 11 cm
1,70 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/1

Matfer
53 x 32,5 x 6,5 cm
28,96 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/1

Matfer
53 x 32,5 x 10 cm
32,15 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/2 4 boîtes

Matfer
32,5 x 26,5 x 6,5 cm
51,65 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/2 4 boîtes

Matfer
32,5 x 26,5 x 10 cm
58,45 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/2 4 boîtes

Matfer
32,5 x 26,5 x 15 cm
61,75 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/3 5 boîtes

Matfer
32,5 x 17,6 x 10 cm
50,80 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/3 5 boîtes

Matfer
32,5 x 17,6 x 15 cm
61,30 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/4 5 boîtes

Matfer
26,5 x 16,2 x 10 cm
48,80 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/4 5 boîtes

Matfer
26,5 x 16,2 x 15 cm
49,70 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/6 6 boîtes

Matfer
17,6 x 16,2 x 10 cm
48,35 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/6 6 boîtes

Matfer
 1 note
17,6 x 16,2 x 15 cm
48,95 €
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Boîte Modulus rigide GN 1/9 8 boîtes

Matfer
17,6 x 10,8 x 10 cm
56,05 €
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Boîte Modulus rigide GN 2/3 4 boîtes

Matfer
35 x 32,5 x 10 cm
67,06 €
Sur commande
35 x 32,5 x 15 cm
76,80 €
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Boîte Modulus souple GN 1/6 6 boîtes

Matfer
17,6 x 16,2 x 6 cm
16,25 €
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17,6 x 16,2 x 8,5 cm
17,15 €
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17,6 x 16,2 x 11 cm
17,60 €
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Boîte Modulus souple GN 1/8

Matfer
 2 notes
16,2 x 13,2 x 4,5 cm
1,20 €
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Couvercle GN 1/8
0,76 €
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Boîtes Modulus souple GN 1/8 10 boîtes

Matfer
16,2 x 13,2 x 4,5 cm
21,95 €
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Braisière cylindrique inox Tradition

Matfer
Ø 24 cm
96,85 €
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Ø 28 cm
133,25 €
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Ø 32 cm
177,65 €
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Ø 36 cm
212,45 €
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Ø 40 cm
255,65 €
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Braisière inox Excellence

Matfer
 1 note
Ø 24 cm
73,40 €
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Ø 28 cm
94,75 €
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Ø 32 cm
123,60 €
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Ø 36 cm
164,45 €
En stock
Ø 40 cm
192,05 €
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Ø 45 cm
356,45 €
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Ø 50 cm
432,00 €
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Casserole "Alliance" en cuivre

Matfer
Ø 14 cm
204,05 €
Sur commande
Ø 16 cm
247,20 €
Sur commande
Ø 18 cm
282,00 €
Sur commande
Ø 20 cm
298,80 €
Sur commande
Ø 24 cm
400,80 €
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Casserole inox Excellence

Matfer
 8 notes
Ø 12 cm
38,50 €
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Ø 14 cm
39,00 €
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Ø 14 cm occasion
31,20 €
39,00 €
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Ø 16 cm
39,30 €
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Ø 18 cm
41,50 €
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Ø 20 cm
46,00 €
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Ø 24 cm
59,05 €
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Ø 28 cm
76,60 €
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Casserole inox Tradition

Matfer
 3 notes
Ø 14 cm
53,60 €
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Ø 16 cm
57,50 €
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Ø 18 cm
63,00 €
En stock
Ø 20 cm
70,20 €
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Ø 24 cm
94,15 €
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Ø 28 cm
141,65 €
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Ø 32 cm
184,85 €
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Casserolette en cuivre

Matfer
Casserolette Ø 9 cm
61,40 €
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Chariot de lavage 2 seaux 18 litres

158,40 €
Sur commande

Chariot de lavage Ecoline 20 litres

76,66 €
Sur commande

Conteneur égouttoir Duobox

Matfer
48,65 €
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Couteau à désosser

Matfer
67,15 €
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Couteau à pain

Matfer
23 cm
88,40 €
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Couteau d'office 10 cm

Matfer
52,75 €
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Couteau de cuisine

Matfer
15 cm
76,50 €
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20 cm
87,70 €
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25 cm
99,90 €
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Couteau tous-usages

Matfer
55,90 €
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Couteau tranchelard

Matfer
20 cm
81,50 €
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Couvercle inox Excellence ou Tradition

Matfer
 6 notes
Ø 14 cm
20,40 €
En stock
Ø 16 cm
20,50 €
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Ø 18 cm
21,40 €
En stock
Ø 20 cm
21,76 €
En stock
Ø 24 cm
22,80 €
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Ø 28 cm
27,30 €
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Ø 28 cm occasion
20,90 €
27,30 €
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Ø 32 cm
35,56 €
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Ø 36 cm
39,40 €
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Ø 36 occasion
32,90 €
39,40 €
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Ø 40 cm
47,20 €
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Ø 45 cm
64,66 €
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Couvercle Modulus GN 1/1 pour Boîte Modulus GN 1/1

Matfer
13,00 €
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Cul de poule inox

Matfer
 13 notes
Ø 20 cm
20,80 €
En stock
Ø 25 cm
24,30 €
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Ø 30 cm
28,90 €
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Ø 35 cm
36,00 €
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Ø 40 cm
51,80 €
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Douille cannelée rouge pour Gourmet Whip

iSi
8,40 €
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Douille tulipe rouge pour Gourmet whip

iSi
8,40 €
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Écailleur à poisson aluminium

Matfer
 2 notes
19,90 €
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Écumoire en Skim'All Exoglass®

Matfer
34,96 €
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Etagère murale

Matfer
0,8 m
202,85 €
Sur commande
1,2 m
244,85 €
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Etagère murale modulable

Matfer
Long 80 cm
373,20 €
Sur commande
Long 120 cm
424,85 €
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Faitout inox Excellence

Matfer
 8 notes
Ø 24 cm
68,00 €
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Ø 28 cm
84,80 €
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Ø 32 cm
114,50 €
En stock
Ø 36 cm
133,25 €
En stock
Ø 40 cm
170,45 €
En stock
Ø 45 cm
307,25 €
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Ø 50 cm
390,05 €
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Faitout inox Tradition

Matfer
Ø 24 cm
92,45 €
Sur commande
Ø 28 cm
124,85 €
Sur commande
Ø 32 cm
163,25 €
Sur commande
Ø 36 cm
201,65 €
Sur commande
Ø 40 cm
240,05 €
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Fouet à blancs FMC 45 cm

Matfer
 3 notes
35,15 €
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Fouet à émulsion spirale à liquide

Matfer
35,65 €
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Fouet de cuisine FMC Pro

Matfer
 39 notes
25 cm
15,60 €
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30 cm
18,50 €
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35 cm
18,90 €
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40 cm
20,70 €
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50 cm
32,80 €
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Le chariot compact !

392,40 €
Sur commande
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Offre spéciale

Lot de 2 Culs de poule inox Ø 20 cm et Ø 25 cm

Matfer
 20 notes
45,10 €
39,50 €
En stock

Louche à fond plat

Matfer
Ø 10 cm
42,60 €
En stock

Louche à punch en plexiglass

 1 note
6,20 €
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Louche à sauce en inox

 3 notes
3,95 €
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Louche professionnelle inox manche PVC bleu

Ø 6,8 cm
11,20 €
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Louche professionnelle inox manche PVC rouge

Matfer
Ø 12,3 cm
16,06 €
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Machine sous-vide à cloche Eos

3 588,00 €
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Vidéo

Machine sous-vide Gourmet

Matfer
256,80 €
En stock

Machine sous-vide MIDI

1 209,60 €
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Mandoline de cuisine en inox

Matfer
Mandoline
150,00 €
Sur commande

Marmite inox Tradition

Matfer
Ø 24 cm
127,25 €
Sur commande
Ø 28 cm
154,85 €
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Ø 32 cm
208,85 €
Sur commande
Ø 36 cm
290,40 €
Sur commande
Ø 40 cm
338,45 €
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Marmite traiteur inox Excellence

Matfer
 1 note
Ø 24 cm
87,55 €
En stock
Ø 28 cm
102,35 €
En stock
Ø 32 cm
138,05 €
En stock
Ø 36 cm
175,25 €
Sur commande
Ø 40 cm
224,40 €
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Ø 45 cm
364,85 €
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Ø 50 cm
488,45 €
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Mini-étuve spécial siphons à espumas

iSi
921,60 €
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Mini-pince en inox

Matfer
11,5 cm
4,30 €
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Mouvette beige Exoglass®

Matfer
 5 notes
30 cm
4,96 €
En stock
38 cm
7,20 €
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45 cm
9,40 €
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Mouvette bleu Exoglass®

Matfer
30 cm
5,30 €
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Mouvette rouge Exoglass®

Matfer
30 cm
5,30 €
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Palette triangle inox 8 cm

Matfer
 2 notes
10,85 €
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Palette triangle inox 10 cm

Matfer
 1 note
12,95 €
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Papier de cuisson Ecopap 40 x 30 cm (x 50)

Matfer
 21 notes
10,90 €
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Papier siliconé Exopap

Matfer
 2 notes
53 x 32,5 cm (x 500)
32,75 €
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60 x 40 cm (x 250)
27,20 €
En stock
60 x 40 cm (x 500)
40,66 €
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Passe-sauce Exoglass® Ø 20 cm

Matfer
67,25 €
En stock

Passe-sauce ou Chinois

Matfer
 2 notes
Ø 10 cm
12,30 €
En stock
Ø 14 cm
15,80 €
En stock

Passe-sauce ou Chinois

Matfer
 3 notes
Ø 18,5 cm
17,10 €
En stock
Ø 21 cm
19,30 €
En stock
Ø 23 cm
22,15 €
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Passoire conique

Matfer
Ø 24 cm
84,95 €
En stock

Passoire tamis Exoglass® Ø 20 cm

Matfer
Maille 0,7 mm
58,36 €
En stock
Maille 1 mm
58,36 €
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Pelle à frites Exoglass®

Matfer
16,60 €
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Pelle écumoire 28 x 23 cm

93,50 €
Sur commande

Pince à sac (x 10)

16,40 €
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Pince "Feuille de chêne" Exoglass®

Matfer
 3 notes
Blanche
8,10 €
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Gris
8,10 €
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Noire
8,10 €
En stock
Rouge
8,10 €
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Planche à découper avec bac récupérateur Ergoplan

Matfer
184,80 €
Sur commande

Planche à découper en polyéthylène noir

Matfer
25 x 16 cm
12,40 €
En stock

Plat à sauter inox Excellence

Matfer
 2 notes
Ø 28 cm
89,80 €
En stock
Ø 32 cm
107,80 €
En stock
Ø 36 cm
132,05 €
Sur commande
Ø 40 cm
158,45 €
Sur commande
Ø 45 cm
288,05 €
Sur commande
Ø 50 cm
352,85 €
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Poêle à crêpe Classe Chef Plus

Matfer
 1 note
Ø 25 cm
24,90 €
En stock
Ø 28 cm
27,65 €
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Poêle anti-adhésive Classe Chef Plus

Matfer
 4 notes
Ø 20 cm
24,80 €
En stock
Ø 24 cm
28,20 €
En stock
Ø 28 cm
31,80 €
En stock
Ø 32 cm
38,75 €
En stock
Ø 36 cm
53,15 €
En stock
Ø 40 cm
57,60 €
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Poêle inox Tradition

Matfer
 1 note
Ø 20 cm
73,85 €
En stock
Ø 24 cm
75,25 €
En stock
Ø 28 cm
98,00 €
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Ø 32 cm
119,60 €
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Porte ustensiles mural

Matfer
133,20 €
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Presse-purée "Prep Chef"

Matfer
189,90 €
Sur commande

Rouleau de papier de cuisson siliconé Exopap 75 mètres

Matfer
 47 notes
18,20 €
En stock

Sauteuse cylindrique Excellence inox

Matfer
 5 notes
Ø 20 cm
46,06 €
En stock
Ø 24 cm
60,95 €
En stock
Ø 28 cm
75,50 €
En stock

Sauteuse cylindrique inox Tradition

Matfer
Ø 20 cm
73,40 €
Sur commande
Ø 24 cm
94,40 €
En stock
Ø 28 cm
140,45 €
En stock
Ø 32 cm
195,65 €
Sur commande
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Sauteuse évasée inox Tradition

Matfer
Ø 20 cm
70,30 €
Sur commande
Ø 24 cm
85,80 €
En stock
Ø 28 cm
101,90 €
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Série de 3 fouets FMC 30, 35 et 40 cm

Matfer
 1 note
57,60 €
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Sonde standard

Matfer
95,65 €
Sur commande

Spatule ajourée Pelton Exoglass®

Matfer
Coloris : bleu
6,85 €
En stock

Spatule ajourée Pelton Exoglass®

Matfer
Coloris : gris
6,85 €
En stock

Spatule ajourée Pelton Exoglass®

Matfer
 3 notes
Coloris : noir
6,85 €
En stock

Spatule ajourée Pelton Exoglass®

Matfer
Coloris : prune
6,85 €
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Spatule ajourée Pelton Exoglass®

Matfer
Coloris : rouge
6,85 €
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Spatule biseautée 35 cm (R 220°C) Exoglass®

Matfer
 4 notes
5,40 €
En stock

Spatule coudée Exoglass®

Matfer
 3 notes
Lame 20 cm
14,50 €
En stock
Lame 25 cm
15,40 €
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Lame 30 cm
16,36 €
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Spatule coudée inox

Matfer
 37 notes
Lame 15,5 cm
16,70 €
Rupture
Lame 20,5 cm
19,25 €
En stock
Lame 31 cm
24,95 €
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Spatule coudée spécial panini

Matfer
23,56 €
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Spatule de cuisine ajourée

Matfer
26,35 €
En stock

Spatule de rechange pour Spatule thermomètre -20° à +200°C

Matfer
8,30 €
Sur commande

Spatule Elveo (R 260°C)

Matfer
 40 notes
25 cm
14,50 €
En stock

Spatule Elveo (R 260°C)

Matfer
 15 notes
35 cm
15,76 €
Rupture

Spatule Elveo (R 260°C)

Matfer
45 cm
19,25 €
En stock

Spatule Elveo spéciale pots 25 cm

Matfer
 5 notes
13,85 €
En stock

Spatule Pelton pleine (R 220°C)

Matfer
6,95 €
En stock

Spatule (R 220°C) Exoglass®

Matfer
 7 notes
25 cm
4,06 €
En stock

Spatule (R 220°C) Exoglass®

Matfer
 43 notes
30 cm
5,40 €
En stock

Spatule (R 220°C) Exoglass®

Matfer
35 cm
5,65 €
En stock

Spatule (R 220°C) Exoglass®

Matfer
 3 notes
40 cm
7,55 €
En stock

Spatule (R 220°C) Exoglass®

Matfer
45 cm
9,95 €
Bientôt disponible

Spatule (R 220°C) Exoglass®

Matfer
 1 note
50 cm
11,90 €
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Spatule souple inox

Matfer
15,00 €
En stock

Spatule "Spatulon" (R 110°C)

Matfer
 3 notes
Longueur 25 cm
7,55 €
En stock

Spatule "Spatulon" (R 110°C)

Matfer
Longueur 33 cm
9,20 €
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Spatule spécial plancha

Matfer
16,15 €
Bientôt disponible

Spatule spécial wok

Matfer
16,00 €
Sur commande

Spatule thermomètre -20° à +200°C

Matfer
 2 notes
49,80 €
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Spatule thermomètre Elvéo -20° à +200°C

Matfer
 2 notes
57,55 €
En stock

Spatule type "Maryse" (Elvéa)

Matfer
 22 notes
25 cm
6,16 €
En stock
35 cm
7,00 €
En stock
45 cm
8,40 €
En stock

Thermomètre de cuisson sonde électronique (- 50°C à +200°C)

Matfer
 6 notes
70,40 €
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Toques "MATFER"

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