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Le goût de ce chocolat est irréprochable, pas trop fort, ni trop sucré.
Le pistole du chocolat, nous facilite la vie pour les différents desserts.

Vous oublierez, les chocolats pâtissiers du commerce.

J'ai utilisé ce praliné pour un Paris-Brest, un régal.
Produit addictif pour les gourmands.

Le beurre de cacao Mycryo est un EXCELLENT produit que je recommande. J'ai donné 3 étoiles car il est régulièrement livré avec une date de consommation optimum très courte.
Je viens de le recevoir avec une date à « consommer de préférence avant le 25/05/23 » ( soit 2 mois)
Ce n'est pas la première fois que cela se produit et même si je sais que je peux dépasser cette date, je vais mettre plus d'un an à l'utiliser... ( le soucis?? combien de temps garde t-il ses propriétés optimales?? je ne sais pas...)
Il serait normal d'indiquer la date (DLUO) sur la présentation du produit avant de passer la commande... on n'aurait alors pas le sentiment de se faire avoir.

bon produit

Pour ma part c'est le bon chocolat au lait pour la pâtisserie.
Bon goût, fluide et pas trop sucrée.
Facile à travailler pour les entremets ou moulage.
Je l'utilise dans toute les recettes avec du chocolat au lait.

J'ai même reçu un message du SAV par téléphone, pour une expédition différée, due aux hautes températures pour que le produit ne soit pas altéré.

Un best.