Beurre de cacao

Très utile lors du tempérage du chocolat.
Parfait en cuisson, et du fait de sa texture en poudre, la répartition de la matière grasse se fait uniformément et en relativement faible quantité.

Produit de qualité, indispensable. Je le recommande......

utilisé pour cuire un steak ou des côtes de porc en plus de l'utilisation du chocolat.

j'ai utiliser le beurre de cacao mycryo pour faire des chocolat et ils etait vraiment exellent! je recommande

Très bon produit impeccable pour colorer le chocolat

merci Chef Philppe pour toutes vos recettes qui sont tres bien expliquées. les plaques perforées sont formidables pour toute sorte de cuisson .Je n'ai jamais été deçue de tout ce que je vous ai commandé. Cordialement

Comme toujours très bonne qualité

Un produit dont l'utilisation est simplissime mais dont les résultats sont EXTRAORDINAIRES