Tajine de poulet aux pruneaux
Émincer finement les oignons à l'aide d'un couteau éminceur. Dans un plat à tajine, faire chauffer 5 cl d'huile d'olive. Ajouter les oignons...
...et les faire suer quelques minutes.
Ajouter les pilons de poulet.
Saler et poivrer.
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Pour :
4 personnes
Durée :
1 h 30
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
9
notes
9 commentaires
Ingrédients :
8 pilons de poulet, 250 g de pruneaux, 2 oignons, 100 g d'amandes entières blanchies, 2 cuillères à soupe de miel, cannelle en poudre, safran, huile d'olive, sel, poivre
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de tajine de poulet aux pruneaux, commencer par préparer tous les ingrédients.Émincer finement les oignons à l'aide d'un couteau éminceur. Dans un plat à tajine, faire chauffer 5 cl d'huile d'olive. Ajouter les oignons...
...et les faire suer quelques minutes.
Ajouter les pilons de poulet.
Saler et poivrer.
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