Recette Pain aux raisins

Pains aux raisins faciles

Pour : Environ 25 pains aux raisins

Durée : 4 heures (+ 1 nuit au frais)

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients :

500 g de , 10 g de sel fin, 25 g de levure fraîche de boulanger, 60 g de sucre en poudre, 25 g de beurre ramolli, 15 g de lait en poudre demi-écrémé, 25 g d'œuf entier tempéré, 225 g d'eau tempérée, 300 g de (pour 900 g de détrempe)...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de pains aux raisins faciles, commencer par préparer tous les ingrédients.
Placer la levure de boulanger émiettée dans le fond de la cuve du .
Verser la farine sur la levure.
Ajouter le sel fin dans un coin de la cuve, sur la farine.
Puis ajouter le sucre dans un autre coin de la cuve, sur la farine.
Verser la poudre de lait, également sur la farine, dans un autre coin de la cuve.
...

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Pains aux raisins

Pour : 36 pains au raisins

Durée : 6 heures

Avis :

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