Recette Foie gras

Pour réaliser cette recette de foie gras de canard en bocal, commencer par préparer tous les ingrédients.
Préparer l'assaisonnement dans un petit bol. Il est important de respecter les doses au gramme près pour obtenir un assaisonnement des plus juste. Mélanger tous les éléments secs entre eux.
Préparer les foies gras sans trop les abîmer.
Les assaisonner sur tous les côtés avec la totalité de l'assaisonnement préparé.
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