Toqueur à œuf

Le toqueur à œuf est un petit ustensile en inox composé d'une longue tige sur laquelle se trouve une petite boule, et avec au bout une cloche. Il permet de couper net la coquille d'un œuf cru ou cuit.

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Conseils d'utilisation du toqueur à œuf

Pour bien utiliser votre toqueur à œuf il faut tout d'abord mettre un œuf dans un coquetier, positionner le toqueur à œuf sur la tête de l'œuf, soulever la boule en métal puis la laisser tomber. L'onde de choc produite par la boule qu'on laisse tomber du haut de la tige coupe la coquille de l'œuf de façon parfaitement nette.

À quoi sert le toqueur à œuf ?

Une fois le haut de la coquille retiré, vous pouvez vider la coquille, la laver et vous en servir pour présenter des œufs brouillés ou autres présentations ! Cette coquille peut également servir pour la cuisson, comme le font souvent les chefs. Il suffit de retirer un peu de blanc de la coquille et de la faire flotter dans une casserole remplie d'eau chaude. Votre œuf sera alors mollet et vous pouvez rajouter d'autres ingrédients dedans (fromage, herbes, etc).

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