Recette Salade de légume

« Pour commencer un repas ou en plat principal, la salade s'invite facilement à nos repas. Je vous suggére de composer des saladiers originaux et copieux. Pour une entrée plus chic de réaliser des assiettes bien dréssées et agrémentées. »

Chef Philippe

Salade de riz

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

7 notes

8 commentaires

Ingrédients :

400 g de riz basmati, 4 tomates, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron jaune, 1 boîte de thon au naturel, 1 boîte de maïs, 2 oignons nouveaux, 3 œufs durs, 4 bâtons de surimi, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge, 1 cuillère à soupe de ...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de salade de riz, commencer par préparer tous les ingrédients.
Dans une , cuire le riz pendant 12 minutes, avec un départ à l'eau bouillante salée.
Goûter quelques grains de riz pour vérifier la cuisson. Puis égoutter dans une passoire à queue, et rafraîchir sous l'eau froide.
Tailler en cubes les 3 poivrons.
...

Voir la recette

Asperges blanches, sauce Hollandaise

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Carpaccio de tomates et beignets de mozzarella sur écume de basilic

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Céleri rémoulade

Pour : 4/5 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

2 notes

Melon au Porto

Pour : 4 personnes

Durée : 15 minutes

Avis :

2 notes

Ménestrade à la navaraise

Pour : 6 personnes

Durée : 3 heures

Difficulté :

Ratatouille niçoise, espuma de piquillos et tuile craquante

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 45

Avis :

6 notes

Salade de betteraves et agrumes confits

Pour : 6 personnes

Durée : 24 heures

Avis :

1 note

Salade César

Pour : 2 personnes

Durée : 35 minutes

Avis :

5 notes

Salade de cresson

Pour : 4 personnes

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Salade d'endives

Pour : 2 à 3 personnes

Durée : 20 minutes

Difficulté :

Salade fraicheur

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Salade de lentilles

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Salade mexicaine

Pour : 8 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

2 notes

Salade Niçoise

Pour : 6 personnes

Durée : 50 minutes

Avis :

3 notes

Salade aux nuggets de poulet épicés

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

2 notes

Salade de pommes de terre

Pour : 4 personnes

Durée : 40 minutes

Avis :

1 note

Salade de riz

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

7 notes

Salade au saumon

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Salade Thaï

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Salade de tomates et de pommes de terre

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Tartare de saumon et asperges en charlotte

Pour : 2 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Tomate Mozzarella

Pour : 1 personne

Durée : 10 minutes

Avis :

1 note

Tomates farcies à la mozzarella

Pour : 4 personnes

Durée : 10 min (+ 1 h)

Difficulté :

Tzatziki

Pour : 700 g

Durée : 20 minutes

Avis :

2 notes