Salade de riz
Dans une casserole, cuire le riz pendant 12 minutes, avec un départ à l'eau bouillante salée.
Goûter quelques grains de riz pour vérifier la cuisson. Puis égoutter dans une passoire à queue, et rafraîchir sous l'eau froide.
Tailler en cubes les 3 poivrons.
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Pour :
4 personnes
Durée :
1 h 30
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
11
notes
7 commentaires
Ingrédients :
400 g de riz basmati, 4 tomates, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron jaune, 1 boîte de thon au naturel, 1 boîte de maïs, 2 oignons nouveaux, 3 œufs durs, 4 bâtons de surimi, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de salade de riz, commencer par préparer tous les ingrédients.Dans une casserole, cuire le riz pendant 12 minutes, avec un départ à l'eau bouillante salée.
Goûter quelques grains de riz pour vérifier la cuisson. Puis égoutter dans une passoire à queue, et rafraîchir sous l'eau froide.
Tailler en cubes les 3 poivrons.
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