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Recette Halloween
Recette Halloween. Chef Philippe vous propose des recettes pour halloween en vidéo et des recettes de gâteaux halloween facile à faire.
Entremets d'Halloween au chocolat et à l'orange
Biscuit moelleux à l'orange : Verser les oeufs entiers ainsi que les jaunes dans la cuve du batteur.
Ajouter les 160 g de sucre en poudre...
...et mélanger au fouet.
Placer la cuve sur un bain-marie et fouetter...
...
Voir la recette
Pour :
8 personnes
Durée :
2 heures (+ 1 nuit)
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
8
notes
11 commentaires
Ingrédients :
200 g d'œufs entiers, 80 g de jaunes d'œufs, 200 g de sucre en poudre (160 + 40), 120 g de blancs d'œufs, 120 g de farine, 2 cuillères à soupe de croustillant chocolat noir praliné noisettes (étapes 53 et 54), 120 g d'orange (écorce + pulpe)...
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette d'entremets d'Halloween au chocolat et à l'orange, commencer par préparer tous les ingrédients du biscuit moelleux à l'orange.Biscuit moelleux à l'orange : Verser les oeufs entiers ainsi que les jaunes dans la cuve du batteur.
Ajouter les 160 g de sucre en poudre...
...et mélanger au fouet.
Placer la cuve sur un bain-marie et fouetter...
...
Entremets d'Halloween au chocolat et à l'orange
Pour :
8 personnes
Durée :
2 heures (+ 1 nuit)
Avis :
8 notes
Tartelette aux pommes d'Halloween
Pour :
4 à 6 personnes
Durée :
2 heures (+ 1 heure de repos au frais)
Avis :
1 note