Recette Halloween

Recette Halloween. Chef Philippe vous propose des recettes pour halloween en vidéo et des recettes de gâteaux halloween facile à faire.

Entremets d'Halloween au chocolat et à l'orange

Pour : 8 personnes

Durée : 2 heures (+ 1 nuit)

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients :

200 g d'œufs entiers, 80 g de jaunes d'œufs, 200 g de sucre en poudre (160 + 40), 120 g de blancs d'œufs, 120 g de , 2 cuillères à soupe de (étapes 53 et 54)...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette d'entremets d'Halloween au chocolat et à l'orange, commencer par préparer tous les ingrédients du biscuit moelleux à l'orange.
Biscuit moelleux à l'orange : Verser les oeufs entiers ainsi que les jaunes dans la cuve du .
Ajouter les 160 g de sucre en poudre...
...et mélanger au .
Placer la cuve sur un et fouetter...
...

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