Recette Halloween

Recette Halloween. Chef Philippe vous propose des recettes pour halloween en vidéo et des recettes de gâteaux halloween facile à faire.

Meringue fantôme

Pour : fêter Halloween

Durée : 1 h 15

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients :

150 g de blancs d'œufs, 300 g de sucre en poudre, 50 g de

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de meringue fantôme, commencer par préparer tous les ingrédients de la meringue Suisse.
Meringue Suisse : Placer une casserole d'eau sur le feu, et la porter à ébullition.
Déposer la cuve du sur cette casserole, de façon à obtenir un .
Verser les blancs d'œufs dans la cuve, ainsi que le sucre en poudre, et mélanger vigoureusement le tout à l'aide d'un .
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