Moule à pièce montée et croquembouche

Le moule à pièce montée se décline en kit composé supports superposables, de cercle ou carré en inox. Ces kits pour préparer une pièce montée ont été développé par Matfer et Hugo & Victor, célèbre entreprise de pâtisserie et chocolaterie.

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Grâce au moule à pièce montée, vous pourrez réaliser une pièce montée à la hauteur de votre imagination.
Si vous préférez les croquembouches, MEILLEURduCHEF.com vous propose un cône à croquembouche. Ce en cône en inox est parfaitement adapté pour créer des pièces montées en choux.
Plus modeste, vous pouvez opter pour un moule en silicone de 6 empreintes de la marque Silikomart afin de réaliser des mini wonder cakes. Des petites pièces montées pour se régaler sans partager.

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Wedding-cake à la Française rond

Kit complet rond 468,00 € / 576,06 US$
Kit de 5 formes inox 294,00 € / 361,88 US$
Kit de 5 inserts 192,00 € / 236,33 US$
 10 notes

Cône à croquembouche

Ø 35 x ht 60 cm 198,30 € / 244,09 US$
Ø 18 x ht 25 cm 48,90 € / 60,19 US$
Ø 20,5 x ht 30 cm 57,55 € / 70,84 US$
Ø 23,5 x ht 35 cm 65,40 € / 80,50 US$
Ø 25,5 x ht 40 cm 75,76 € / 93,25 US$
Ø 27,5 x ht 45 cm 103,50 € / 127,40 US$
Ø 30 x 50 cm 108,80 € / 133,92 US$
 9 notes

Wedding-cake à la Française carré

Kit complet 498,00 € / 612,99 US$
Kit de 5 formes 310,00 € / 381,58 US$
Kit de 5 inserts 199,00 € / 244,95 US$
 1 note

Wedding-cake à la Française déstructuré

Kit complet 525,60 € / 646,96 US$
Kit de 5 formes 320,00 € / 393,89 US$
Kit de 5 inserts 218,00 € / 268,34 US$
 1 note