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Recette Henri Amestoy
Après un tour de France qui a duré 18 ans, Henri Amestoy s'est intallé à Irissarry, au coeur du Pays Basque. Dans ce lieu convivial, ce Chef atypique prend son temps pour recevoir et offrir un moment à ses clients.
Sablé de boudin laqué au Pika Berdea et petits légumes glacés
Pour :
4 personnes
Durée :
1 h 15
Difficulté :