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Recette Andrée Rosier (MOF)
Andrée Rosier, née le 20 novembre 1978 à Bayonne, est une chef cuisinière française, Meilleur ouvrier de France 2007 et une étoile au Guide Michelin pour son restaurant Les Rosiers situé à Biarritz (64).
Paccheri farcis aux salsifis et poitrine de porc Ibaïama confite, petite salade d'hiver à la noisette et huile de café
Pour :
4 personnes
Durée :
1 heure (+ 3 heures de préparation)
Avis :
3 notes