Recette Andrée Rosier (MOF)

Andrée Rosier, née le 20 novembre 1978 à Bayonne, est une chef cuisinière française, Meilleur ouvrier de France 2007 et une étoile au Guide Michelin pour son restaurant Les Rosiers situé à Biarritz (64).

Paccheri farcis aux salsifis et poitrine de porc Ibaïama confite, petite salade d'hiver à la noisette et huile de café

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure (+ 3 heures de préparation)

Avis :

3 notes