Recette Tarte individuelle Mozaik

Tarte Cara Crakine au chocolat Inaya

Pour : 2 tartes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Auteur : Philippe Bertrand, MOF 1997 Chocolatier Confiseur

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Ingrédients :

250 g de beurre, 170 g de , 2 g de sel, 2 g de , 100 g de , 380 g de , 3 g de , 40 g de "Plein Arôme"...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de tarte Cara Crakine au chocolat Inaya commencer par préparer tous les ingrédients de la pâte sablée au chocolat.
Pâte sablée cacao : Verser dans la cuve du tous les éléments secs de la pâte, à savoir : la farine...
...le sucre glace, la levure et le cacao en poudre.
Ajouter ensuite tous les éléments humides : les œufs et le beurre pommade.
...

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