Recette Tarte individuelle Mozaik

Pour réaliser cette recette de bûchettes chocolat poire, commencer par préparer tous les ingrédients. Abaisser la pâte sablée de votre choix sur 4 mm d'épaisseur. Je vous recommande une pâte sablée à la vanille ou une pâte sablée à la noisette.
À l'aide des oblongs à tartelette Mozaïk Finger, découper à la façon d'un emporte-pièce les fonds de pâte. Les déposer sur une toile de cuisson Silpat elle-même posée sur une plaque de cuisson perforée Silichef® 1 bord XL...
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