Gambas grillées
Dans un cul de poule, réunir l'huile d'olive, l'ail haché finement, le safran en poudre et le piment d'Espelette.
Bien mélanger au fouet.
Étaler les gambas dans un grand plat et les recouvrir de sauce. Laisser mariner 2 à 3 heures au frais.
Retirer les gambas du réfrigérateur.
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Pour :
4 personnes
Durée :
1 h (+ 3 heures)
Difficulté :
Auteur : Chef Philippe
4
notes
8 commentaires
Ingrédients :
24 gambas crues, 15 cl d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, piment d'Espelette, 3 doses de safran en poudre, gros sel
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de gambas grillées, commencer par préparer tous les ingrédients.Dans un cul de poule, réunir l'huile d'olive, l'ail haché finement, le safran en poudre et le piment d'Espelette.
Bien mélanger au fouet.
Étaler les gambas dans un grand plat et les recouvrir de sauce. Laisser mariner 2 à 3 heures au frais.
Retirer les gambas du réfrigérateur.
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