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Moutarde au curry 95 g

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Moutarde au moût de raisin et épices 200 g

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Piment cheveux du diable 30 g

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Piment chipotle du Mexique 45 g

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Piment de Cayenne 120 g

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Piment dit "de la Jamaïque" 120 g

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Piment Habanero (extra fort) 30 g

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Piment langue d'oiseaux 65 g

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Poivre blanc Hantalaha 200 g

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Poivre blanc Muntok 185 g

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Poivre de Kampot "dark red" IGP 160 g

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Poivre de Kampot rouge 160 g

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Poivre de Malabar blanc 190 g

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Poivre de Malabar noir 165 g

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Poivre de Sarawak blanc 180 g

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Poivre de Sarawak noir 140 g

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Poivre de Timut 80 g

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Poivre des Côtes 50 g

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Poivre Lampong noir 165 g

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Poivre long d'Afrique 90 g Timiz

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Poivre long des Indes 145 g

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Poivre long du Népal 160 g

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Poivre long rouge de Kampot 140 g

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Poivre noir de Kalpetta 165 g

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Poivre noir de Penja 160 g

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Poivre noir de Phu Quoc 175 g

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Poivre noir du Kerala 175 g

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Poivre noir fermenté 180 g du Cambodge

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Poivre noir Hantalaha 180 g Madagascar

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Poivre pourpre Hantalaha 170 g Madagascar

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Poivre rouge des Bolovens 160 g

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Sel bleu de Perse 330 g

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Sel fumé Salish 300 g

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Sel noir de lave d'Hawaï 250 g

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Sel pyramide citron 140 g

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Sel rose de l'Himalaya 330 g

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Sucre de palme 500 g

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Sucre Ivouloune de Madagascar 500 g

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Sumac en poudres 160 g

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Tandoori 185 g

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Tête d'ail noir entière

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Tête de moulin à poivre pour pot 330 ml

Thé vert Matcha en poudre spécial pâtisserie

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Thym du sud de la France 50 g

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Tomate en poudre haute viscosité 700 g

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Tomates concassées en flocons 105 g

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Verveine feuilles 20 g

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Zestes de Combava entiers 50 g

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3

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Poivre noir Hantalaha 180 g - Madagascar - Mélodie Gourmande

Poivre Antalaha

Superbe odeur, goût fruité, frais. Top +++.

Roqval 21 août 2021 Achat vérifié

Poivre noir Hantalaha 180 g - Madagascar - Mélodie Gourmande

Une pure merveille !! S'accorde absolument avec tout...

paraiso 4 août 2021 Achat vérifié

Ail noir en gousses 55 g - Mélodie Gourmande

J’adore la saveur umami de cet ail noir.
C’est ma gourmandise.
Tomates émincées avec un filet d’huile d’olive, quelques fleurs de sel et parsemées d’ail noir.
Simple et delicieux.

DanJan61700 5 juin 2021 Achat vérifié

Citron noir séché - 50 g - Mélodie Gourmande

Conditionnement et Livraison nickels. Comme d’hab’
Un peu déçu par ce citron noir : j’attendais quelque chose de plus puissant.
Je trouve qu’il faut en râper beaucoup pour avoir le parfum et l’arôme qui sont alors très subtils et originaux.
Très bien sur une Chantilly
Sur le saumon, ça ne s’est pas retrouvé ☹️

DanJan61700 5 juin 2021 Achat vérifié

Poivre de Sarawak noir 140 g - Mélodie Gourmande

Rolls des poivres

Une multitude de saveurs, piquant mais pas trop, un délice.

alainmarc2 3 juin 2021 Achat vérifié

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        Appareil à hot-dog
        
        Bain-marie professionnel
        
        Blixer professionnel
        
        Crêpière professionnelle
        
        Cuiseur à oeuf professionnel
        
        Cutter professionnel
        
        Découpe polystyrène
        
        Distributeur de boisson réfrigérée
        
        Éplucheuse professionnelle
        
        Four
        
        Friteuse professionnelle
        
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        Grille-pain
        
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        Cakes salés
        
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        Crêpes salées
        
        Foie gras
        
        Pâtés et terrines
        
        Salades composées
        
        Salades de légumes
        
        Salades de pâtes
        
        Salades de poissons
        
        Soufflé
        
        Soupes et potages
        
        Tartes
        
        Sauces salade
        
        Wraps
      - Quiche
      - Poissons
      - Coquillages et crustacés
        
        Poisson
        
        Sauces poisson
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        Agneau et mouton
        
        Boeuf
        
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        Porc
        
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        À base d'œufs
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        Gratins
        
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        Pommes de terre
        
        Riz
        
        Légumes oubliés
      - Desserts
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        Bavarois
        
        Beignets
        
        Biscuits
        
        Brownies
        
        Bûches de Noël
        
        Cakes sucrés
        
        Cannelés
        
        Charlottes
        
        Moulages et bonbons en chocolat
        
        Choux
        
        Clafoutis
        
        Confiseries
        
        Confitures et Chutneys
        
        Crumble
        
        Gâteau au Yaourt
        
        Gaufre
        
        Crèmes et mousses
        
        Crêpe
        
        Cupcakes
        
        Eclairs
        
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        Pudding
        
        Chaussons
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        Plats faciles
        
        Sandwichs
      - Un ustensile, une recette
      - Tartes individuelles Mozaik
        
        Moule en silicone
        
        Siphon à espuma
        
        Mini-cocottes
        
        Verrines
    - Recettes par thèmes
    - - Mondial foot
      - Anniversaire
      - Épiphanie
      - Chandeleur
      - Mardi gras et Carnaval
      - Beignets salés
        
        Beignets sucrés
        
        Les gaufres
      - Pâques
      - Recettes de Pâques
        
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      - Gâteaux Fête des Pères
      - Gâteaux Fête des Mères
      - Desserts sans gluten
      - Halloween
      - Saint-Valentin
    - Les Rencontres du Chef
    - - Thèmes et Émissions
      - Thèmes et Émissions
        La cuisson sous-vide
        
        Les entrées
        
        Les poissons
        
        Les viandes
        
        Les desserts
        
        Le chocolat
      - Chefs
      - Chefs
        Andrée Rosier
        
        Alexandre Bousquet
        
        Antoine Latry
        
        Arnaud Montrobert
        
        Aymeric Pataud
        
        Cécile Moritel
        
        Cédric Béchade
        
        Chantal Descazeaux
        
        Chef Philippe
        
        Christian Etchebest
        
        Élie Cazaussus
        
        Éric Léautey
        
        Fabrice Idiart
        
        Henri Amestoy
        
        Martin Diez
        
        Philippe Bertrand
        
        Pierre Mirgalet
        
        Rémy Escale
        
        Ruben Sarfati
        
        Thierry Bamas
        
        David Ibarboure
        
        Patrice Ibarboure
        
        Fabian Feldmann
        
        Xavier Isabal
        
        Clément Lhoumeau
        
        Jean-Emmanuel Trouba
        
        Stéphane Bour
        
        Stéphane Glacier
        
        Sandrine Baumann Hautin
        
        Yannick Piotrowski
        
        Julien Loustau
        
        Vincent Vallée
        
        Guy Guerrin
        
        Jean-François Devineau

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