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837 notes

Douille "à Rose" - Copolyester - Droite - Matfer

Échec total’il Est évident que je n ai pas le tour de main!

fandepatapizz 21 février 2020 Achat vérifié

Moule à cannelés en cuivre - professionnel - Ø 5,5 cm - Matfer

Mes préférés

Ce sont mes préférés parmi trois modèles testés :
- des moules plus légers qui ont tendance à cramer un peu
- des Mauviel, pourtant beaucoup plus chers, et plus lourds, qui sont très beaux mais donnent un résultat moins bon à mon goût car moins uniforme
J'ai donc fini par racheter ceux de Meilleurduchef (marque Mafter apparemment), j'en ai maintenant une grosse vingtaine.

Positronium 20 février 2020 Achat vérifié

Rouleau de papier de cuisson siliconé Exopap - 75 mètres - Matfer

Impeccable

C'est mon 2e rouleau : il est formidable et dure très longtemps, je le conseille totalement !

cercis 6 février 2020 Achat vérifié

Moule à cake droit - Exopan® - 25 x 8 x ht 8 cm - Matfer

Moules à cake biens mais...

Les moules sont bien mais pas étanches. Je les avais commandés pour des préparations semai-liquides qui doivent lever avant cuisson. Manque de pot les moules fuient même pour du pain d’épices que je laisse 24:00 avant cuisson et celui-là n’est pas demi-liquide mais le miel coulé malgré tout. Cela mis à part la forme est bonne et le côté anti-adhésif aussi. Avis aux amateurs.

MINOURS 26 janvier 2020 Achat vérifié

Rouleau de papier de cuisson siliconé Exopap - 75 mètres - Matfer

Excellent

Super produit.
Aurait mérité une boite en carton de rangement avec découpoir comme pour le film étirable de 300m.

patissiere64 24 janvier 2020 Achat vérifié