Ustensiles et matériel de pâtisserie Matfer

Poche à douille jetable Comfort - 46 cm (x 100)

En stock

21,10 €

Papier siliconé Exopap - 60 x 40 cm (x 250)

En stock

28,36 €

Moule à pâté ovale à côtes avec fond - Exopan® - 24 cm

En stock

110,70 €

Batteur Alphamix® 8 litres

Rupture

1 610,00 €

Cadre à mousse inox - 37 x 9 x ht 4 cm

En stock

39,10 €

Moule à cake de voyage - Exopan® - 29 x 4,5 x ht 5 cm

En stock

33,10 €

Cadre superposable - 40 x 30 cm - Kit de base

En stock

206,45 €

Cercle à entremets inox - ht 3,5 cm - Ø 18 cm

En stock

9,80 €

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Cadre à flan inox ht 2,5 cm

Cadre à flan inox ht 2,5 cm

Cadre à mousse inox

Cadre à pâtisserie forme lingot

Cadre cœur inox

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Cadre compatible avec Flexipan® Entremets ht 4,5 cm

Cadre extensible professionnel

Cadre ht 1 cm (jaune) 40 x 30 cm

60,10 €

Cadre ht 1,5 cm (rouge) 40 x 30 cm

61,40 €

Cadre ht 2 cm (noir) 40 x 30 cm

63,46 €

Cadre superposable 40 x 30 cm

Cadre superposable 60 x 40 cm

1 note

Cadre ht 1 cm (jaune)

65,15 €

Cadre ht 1,5 cm (rouge)

Plaque supplémentaire

93,76 €

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Cadre superposable 60 x 40 cm

Cadre superposable spécial guitare 38 x 38 cm

3 notes

Cadre ht 1 cm (jaune)

54,85 €

Cadre ht 1,5 cm (rouge)

Plaque supplémentaire

72,16 €

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Cadre superposable spécial guitare 38 x 38 cm

Caisse à génoise Exopan®

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Vidéo Offre spéciale

Caisse à génoise Exopan®

Carré à entremets inox ht 3,5 cm

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Carré bombé inox

Cercle à entremets inox ht 3,5 cm

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Cercle à mousse inox

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Cercle à tarte Exoglass®

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Cercle à tarte Exoglass® (x 6)

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Cercle à tarte inox ht 1,6 cm

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Cercle à tarte inox ht 2 cm

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Cercle à vacherin inox

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Chalumeau de cuisine à gaz

Cône à croquembouche en inox

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Cornet à décor

Cornet à décor

Cornet Exoglass®

Découpoir 12 décors Exoglass® Exoglass®

72,05 €

Découpoir à galette à poignée

Découpoir à galette à poignée

Découpoir bonhomme de pain d'épices Exoglass®

Découpoir carré double

Découpoir rond cannelé inox à poignée

Distributeur de poche à douille

51,16 €

Douille à bûche de Noël Copolyester

Douille à bûche en inox

Douille à Feuille Copolyester

Douille à pâtisserie à nid Copolyester

Douille à petits fours Copolyester

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Douille à petits fours

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Douille "à Rose" Copolyester

Douille à verrine Copolyester

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Douille cannelée à 4 dents Copolyester

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Douille cannelée en inox

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Douille Copolyester cannelée (x 6) Copolyester

Douille interchangeable à bûche Copolyester

Douille interchangeable à feuilles Copolyester

Douille interchangeable à nid Copolyester

8,00 €

Douille interchangeable à petits fours Copolyester

Douille interchangeable cannelée Copolyester

Douille interchangeable cannelée Copolyester

Douille interchangeable unie Copolyester

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Douille sultane Copolyester

Douille sultane Copolyester

Douille unie en inox

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Douilles à décor du pâtissier (x 24) Copolyester

Douilles à pâtisserie interchangeables (x 10) Copolyester

Douilles à Saint-Honoré Copolyester

Douilles cannelées à 3 dents Copolyester

Douilles cannelées à 5 dents Copolyester

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Douilles cannelées à 6 dents Copolyester

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Douilles cannelées à 7 dents Copolyester

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Douilles cannelées à 8 dents Copolyester

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Douilles cannelées en acier inoxydable

Douilles cannelées en acier inoxydable

Douilles choix de l'élève (x 12) Copolyester

Douilles choix du pâtissier (x 12) Copolyester

43,50 €

Douilles pâtissières (x 6) Copolyester

Douilles Ruban RU1 + RU5 (x 2) Copolyester

Douilles unies Copolyester

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Douilles unies en acier inoxydable

Douilles unies en acier inoxydable

Douilles unies (x 6) Copolyester

21,20 €

Douilles vermicelli V2 Copolyester

8,30 €

Emporte-pièce carrés Exoglass®

Emporte-piece cœur Exoglass®

Emporte-piece étoile 7,4 cm Exoglass®

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Emporte-pièce ovale cannelé Exoglass®

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Emporte-pièce rond cannelé Exoglass®

7 emporte-pièces impairs

53,60 €

9 emporte-pièces pairs

60,85 €

Emporte-pièce rond cannelé Exoglass®

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Emporte-pièce rond uni Exoglass®

7 emporte-pièces unis impairs

2 notes

40,25 €

Emporte-pièce rond uni Exoglass®

8 Emporte-pièces unis pairs

10 notes

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Emporte-pièce rond uni Exoglass®

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Grille inox à confiserie

Grille inox avec pieds

Grille plate inox

Grille plate inox

Grille plate inox

Grille plate inox

Grille plate inox

Grille plate inox

Grille plate inox renforcée

Grille plate inox renforcée

Grille plate spécial chariot de fermentation 2 galeries

Grille ronde avec pieds

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Mini pâté en croute uni avec fond Exopan®

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Moule à brioche Exal

Moule à brioche Exoglass®

Moule à brioche Exopan®

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Moule à cake 9 x 4 cm (x 6) Exoglass®

Moule à cake de voyage Exopan®

Moule à cake droit Exopan®

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Moule à cake évasé Exoglass®

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Moule à cake oblong Exoglass®

Moule à cannelés Exoglass®

Moule à dariole ou baba Exoglass®

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Moule à dariole ou baba Exopan®

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Moule à kouglof Exoglass®

Moule à kouglof Exoglass®

Moule à manqué cannelé (x 12) Exoglass®

Moule à manqué rond Exal®

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Moule à manqué rond uni

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Moule à manqué rond (x 12) Exoglass®

Moule à pâté long pincé fond Exopan®

Moule à pâté long uni fond Exopan®

Moule à pâté ovale à côtes avec fond Exopan®

Moule à quiche Exoglass®

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Moule à savarin (x 12) Exopan®

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Moule à tartelette cannelé (x 12) Exoglass®

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Moule barquette cannelée Exopan®

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Moule Barquettes unies Exopan®

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Moule génois Exopan®

Moule petit four pomponnette Exopan®

Moule Petit four savarin Exopan®

Moule Petit four tartelette unie Exopan®

Moule Pomponnette Exopan®

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Moule Tartelette carrée Exopan®

Moule tartelette oblongue Exoglass®

Moule Tartelette ronde cannelée Exopan®

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Moule Tartelette ronde unie Exopan®

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Papier de cuisson Ecopap 40 x 30 cm (x 50)

Papier siliconé Exopap

Pâté rond à charnière Exopan®

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Pâté rond cannelé Exopan®

Petit four bâteau (x 25) long 6,5 cm

34,40 €

Petit four cake bouchon (x 12) Ø 2,5 cm

36,00 €

Petit four calisson (x 25) long 6,2 cm

41,10 €

Petit four carré à côtes (x 25) 3,8 x 3,8 cm

30,05 €

Petit four carré strié (x 25) 4 x 4 cm

35,90 €

Petit four losange (x 25) long 5,7 cm

52,00 €

Petit four ovale à côtes (x 25) long 4,7 cm

27,46 €

Petit four ovale cannelé (x 25) long 4,5 cm

29,75 €

Petit four ovale strié (x 25) long 5 cm

42,16 €

Petit four ovale (x 25) long 5,1 cm

37,20 €

Petit four rectangle (x 25) long 4,9 cm

42,80 €

Petit four rond marguerite (x 25) Ø 4,5 cm

35,30 €

Petit four tartelette cannelée (x 25) Ø 4,5 cm

Petit four tartelette unie (x 25) Ø 3,5 cm

40,70 €

Petit four triangle (x 25) long 4,5 cm

44,65 €

Pinceau fibres polyamide

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Pinceau fibres polyamide

Plaque + 15 moule à cakes 9 x 4 cm Exoglass®

233,40 €

Plaque 15 moules kouglofs Exoglass®

Plaque à langue de chat Exopan®

Plaque à pâtisserie anti-adhésive

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Plaque à pâtisserie anti-adhésive gaufrée Exal Prémium

Plaque à pâtisserie en aluminium bord pincé

Plaque de cannelés Exoglass®

Ø 3,5 x ht 3,5 cm (x 30)

234,65 €

Ø 4,5 x ht 4,5 cm (x 25)

227,15 €

Ø 5,5 x ht 5,5cm (x 16)

181,00 €

Plaque supplémentaire 40 x 30 cm

Plaque tourtière ronde Exal

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Poche à douille "Imper Matfer"

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Poche à douille "Imperflex" MATFER

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Poche à douille jetable

Poche à douille jetable Comfort

157 notes

Poche à douille jetable Comfort

Poche à douille jetable Comfort

Poche à douille jetable Ultra Grip 53 x 26 cm

Racle tout Matfer

6 notes

5,45 €

Rouleau de papier de cuisson siliconé Exopap 75 mètres

Rouleau pic-vite 12,5 cm

58,66 €

Saupoudreuse inox

Support poche à douille

17,30 €

Tamis à farine automatique

Tamis à farine en inox, maille inox

44,56 €

Tamis à farine en plastique, toile acier

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Tamis en bois, maille en Nylon

Tamis en Bois

Tamis inox

Ø 21 cm - Maille 0,64 mm

38,95 €

Ø 23 cm - Maille 1,28 mm

38,75 €

Ø 25 cm - Maille 1,28 mm

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Ø 40 cm - Maille 1 mm

72,20 €

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Tamis inox

1 note

Ø 26 cm - Maille 0,8 mm

37,10 €

Tartelette cœur Exopan®

Tartelette oblongue cannelées Exoglass®

Tartelette ronde unie Exoglass®

Tourtière fruits frais Exopan®

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