Spatule

Spatules et maryses en cuisine servent à lisser, étaler, gratter ou mélanger. Trouvez la spatule dont vous ne pourrez plus vous passer, en parcourant notre gamme ! Il y en a de toutes les tailles, de toutes les formes et en différents matériaux. Laissez-vous guider et vous serez en mesure de décider quelle spatule ou maryse vous convient le mieux.

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Nous vous proposons l'incontournable spatule Exoglass multi usages, la traditionnelle spatule inox pour la pâtisserie, la spatule coudée pour les plus minutieux, et encore bien d'autres modèles, comme la maryse, l'Elvéo, plus « pro » ou la spatule thermomètre, qui vous permettront de progresser et de réussir en un tour de main vos crèmes, pâtisseries et autres recettes gourmandes !

La spatule Multi usages (mélanger, cuisiner au quotidien)

La spatule Exoglass

Le must-have en cuisine, la spatule Exoglass est indéformable, incassable et parfaitement hygiénique ! Chef Philippe préconise de choisir une spatule Exoglass à bout arrondi, dans une taille intermédiaire de manière à la manipuler facilement, et qu'elle s'adapte en même temps, à tous types de récipients.
La spatule biseautée Exoglass permet en plus de mélanger, de racler vos plats pour ne rien gaspiller !
L'Exoglass est une appellation protégée par la Société Matfer-Bourgeat. Il s'agit d'un matériau composite ultrarésistant (jusqu'à +220°C), et répondant aux normes alimentaires. Evidemment, il ne raye pas vos poêles, plats, cocottes....etc

La spatule Maryse

Nous avons aussi la Maryse qui, contrairement à la spatule Exoglass, comporte un embout « souple » en caoutchouc, offrant la possibilité de récupérer totalement votre appareil dans un cul de poule ou n'importe quel autre plat sans l'abimer ! Son manche en matériau composite est très robuste et la palette résiste à une température de 70°C. Elle passe évidemment au lave-vaisselle, comme tous les autres modèles de spatules.

La spatule Elvéo

Très proche de la maryse, la spatule Elvéo a l'avantage d'être encore plus résistante en température : jusqu'à 260°C et a donc plus de fonctionnalités. Beaucoup de professionnels l'utilisent !

La spatule thermomètre

Pour les plus minutieux, et ceux qui veulent gagner du temps, il existe aussi la spatule thermomètre. Idéale pour le travail du sucre, du chocolat avec sa résistance thermique allant de -20°C à + 200°C. Vous pourrez opter pour un des deux modèles de chez Matfer : celle avec embout rigide ou le modèle Spatule thermomètre Elvéo avec embout souple.

La spatule pour étaler, lisser, pâtisser....

La spatule droite en inox

Le « grand classique » ! Hyper pratique pour étaler un glaçage, une crème, du beurre...etc. La spatule est très résistante avec sa lame inox, et très ergonomique avec son manche surmoulé. Selon la taille de vos pâtisseries, vous pourrez choisir une petite spatule de moins de 20 cm, qui sera beaucoup plus « maniable » et pratique, pour lisser ou décorer vos préparations, ou une spatule plus grande pour lisser d'un coup la surface d'un grand gâteau, par exemple.

La spatule coudée

Plus pratique encore pour lisser les préparations dans un plat creux. La spatule coudée existe également dans différents matériaux : spatule coudée inox ou spatule coudée Exoglass. Tout dépend ensuite pour quelles réalisations vous allez l'utiliser. N'oubliez pas la mini spatule pour les travaux de précision !

La spatule pour racler, gratter, manipuler...

La spatule triangulaire

La spatule triangulaire n'a pas tout à fait la même utilité que les spatules classiques. Elle permet notamment de gratter les plaques, de manipuler des pièces plus larges, comme les hamburgers, ou les légumes farcis, ou encore de mélanger vos préparations sur une plancha, par exemple.

La spatule ajourée

La spatule ajourée aide à manipuler les produits sans le jus ou les matières grasses, qui restent dans le plat. Elle est également idéale pour retourner les pièces larges, comme les filets de poisson. A choisir entre un modèle Exoglass ou inox.

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Spatule Exoglass®

Long 25 cm 3,76 € / 4,29 US$
Long 30 cm 5,00 € / 5,70 US$
Long 35 cm 5,26 € / 6,00 US$
Long 40 cm 7,06 € / 8,05 US$
Long 45 cm 9,25 € / 10,55 US$
Long 50 cm 11,05 € / 12,60 US$
 27 notes

Spatule Elveo (R 260°C)

25 cm 12,90 € / 14,71 US$
35 cm 14,65 € / 16,71 US$
45 cm 17,90 € / 20,42 US$
 23 notes

Mini Spatule coudée

12,90 €8,90 € / 10,15 US$
Offre spéciale
 7 notes

Spatule coudée inox

Lame 15,5 cm 14,90 € / 16,99 US$
Lame 20,5 cm 18,50 € / 21,10 US$
Lame 31 cm 24,00 € / 27,37 US$
 30 notes

Petite Spatule coudée

9,95 € / 11,35 US$
 17 notes

Spatule coudée Exoglass®

Lame 20 cm 13,50 € / 15,40 US$
Lame 30 cm 15,30 € / 17,45 US$
 2 notes

Spatule coudée 30 cm

28,90 € / 32,96 US$

Spatule coudée 12 cm

13,90 € / 15,85 US$

Pelle coudée en inox

24,16 € / 27,56 US$
 3 notes

Spatule inox

Lame 12 cm 7,90 € / 9,01 US$
Lame 15 cm 8,90 € / 10,15 US$
Lame 18 cm 9,90 € / 11,29 US$
Lame 21 cm 11,50 € / 13,12 US$
Lame 23 cm 12,20 € / 13,92 US$
Lame 25 cm 11,50 €13,50 €
Lame 30 cm 14,90 €16,90 €
Lame 35 cm 21,90 € / 24,98 US$
Lame 40 cm 23,90 € / 27,26 US$
 3 notes

Spatule type "Maryse" (Elvéa)

25 cm 5,30 € / 6,05 US$
35 cm 6,50 € / 7,41 US$
45 cm 7,80 € / 8,90 US$
 13 notes

Spatule coudée 18 cm

17,90 € / 20,42 US$
 1 note

Spatule triangulaire 10 cm

7,80 € / 8,90 US$
 1 note

Pelle à plancha Stop-Glisse

17,90 €14,30 € / 16,31 US$
Offre spéciale

Spatule triangulaire inox 10 cm

5,90 €5,30 € / 6,05 US$
Offre spéciale
 1 note

Spatule coudée en inox lame 25 cm

22,90 € / 26,12 US$

Spatule à crêpes

3,10 € / 3,54 US$
 1 note

Spatule bois

30 cm 2,50 € / 2,85 US$
40 cm 3,20 € / 3,65 US$

Spatule coudée 21 cm

18,50 € / 21,10 US$

Spatule Elveo spéciale pots 25 cm

12,90 € / 14,71 US$
 3 notes

Pelle souple ajourée inox

12,95 € / 14,77 US$

Spatule à hamburger

21,70 € / 24,75 US$
 1 note

Spatule souple inox

13,80 € / 15,74 US$

Palette triangle

Largeur 8 cm 10,45 € / 11,92 US$
Largeur 10 cm 12,40 € / 14,14 US$
 2 notes

Spatule biseautée Exoglass® 35 cm (R 220°C)

5,00 € / 5,70 US$
 4 notes

Spatule Global coudée

9,5 cm - GS42/4 69,25 € / 78,99 US$
15 cm - GS42/6 74,26 € / 84,70 US$

Pelle coudée ajourée en inox

25,36 € / 28,93 US$
 1 note

Spatule coudée Exoglass® 25 cm

14,35 € / 16,37 US$

Spatule de lissage 30 cm

18,50 € / 21,10 US$

Spatule racloir Silveo 21,5 cm

19,15 € / 21,84 US$

Pelle à lasagne

19,90 € / 22,70 US$

Pelle à poisson en inox

20,70 € / 23,61 US$

Spatule de cuisine ajourée

25,30 € / 28,86 US$

Spatule Pelton ajourée Exoglass® - Noire

6,30 € / 7,19 US$
 1 note

Spatule à bière

1,45 € / 1,65 US$

Spatule spécial plancha

14,90 € / 16,99 US$

Spatule "Spatulon" (R 110°C)

Longueur 25 cm 7,06 € / 8,05 US$
Longueur 33 cm 8,56 € / 9,76 US$
 3 notes

Pelle à frites Exoglass®

15,46 € / 17,63 US$

Pelle à omelette

50,95 € / 58,11 US$

Spatule Global 11 cm

11 cm - GS21/4 58,06 € / 66,22 US$
15 cm - GS21/6 61,90 € / 70,60 US$
20 cm - GS21/8 72,80 €91,00 €

Mini-Spatule inox 20 cm

16,00 € / 18,25 US$

Pelle à légumes inox

9,50 € / 10,84 US$

Spatule de cuisine pleine

25,30 € / 28,86 US$

Spatule spécial wok

14,80 € / 16,88 US$

Spatule seule de rechange

8,10 € / 9,24 US$

Mini spatules 10 cm (x 3)

10,90 € / 12,43 US$
Nouveauté

Pelle grille en inox

14,80 € / 16,88 US$

Spatule fouet 32 cm

19,50 € / 22,24 US$
Nouveauté

Spatule coudée spécial panini

22,70 € / 25,89 US$

Spatule polymère haute (résistance) 24 cm

6,00 € / 6,84 US$
Nouveauté