Douille à pâtisserie

Nous avons sûrement la douille à pâtisserie de vos rêves parmi le large choix de notre boutique. Meilleur du Chef a sélectionné pour vous des douilles en inox et en polycarbonate. Sans compter les formes multiples qu'elles peuvent adopter ! Il y a les douilles unies, les douilles cannelées, et bien d'autres encore aux utilisations spécifiques. Ainsi que les douilles interchangeables qui permettent une liberté considérable lors de la décoration de vos entremets !

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La douille à pâtisserie est un ustensile indispensable pour les Chefs pâtissiers. Ce petit cône qui paraît insignifiant a pourtant une grande utilité dans les cuisines des professionnels, mais également dans nos chers fourneaux ! C'est un élément indissociable de la fameuse poche à douille. Cette dernière reçoit vos préparations telle la crème au beurre, la chantilly, la meringue, et autres gourmandises... la douille à pâtisserie permet de garnir des gâteaux comme les choux ou les éclairs. Mais son utilité va bien au-delà, elle est surtout employée pour donner une forme à vos préparations selon vos envies. Vous pourrez laisser aller votre imagination et exercer l'art de la décoration pâtissière. La pâtisserie est un art, n'ayons pas peur des mots ! Et la douille, telle la baguette du Chef d'orchestre, donne le ton : une rosace par ci, une collerette de crème par là. Il y a autant de douilles que de décorations, c'est pour dire. Voyons de plus près ce qu'il en est...

Il faut déjà distinguer les douilles en inox et les douilles en polycarbonate ou copolyester. Les douilles en fer blanc sont à éviter car elles rouillent facilement et demandent donc un entretien plus rigoureux. Préférez le polycarbonate ou copolyester, qui sont des plastiques alimentaires transparents, indéformables et incassables. L'avantage certain de ces douilles, c'est la transparence ! En effet vous pouvez voir quand la préparation est sur le point de s'écouler, mais aussi vérifier la présence de bulles d'air.

Les douilles unies

En plus de leurs différences de tailles, les douilles ont différentes formes. Nous connaissons déjà les douilles unies pour dresser des pâtes, comme la pâte à choux, pour dresser des biscuits à la cuillère ou les coques des macarons, et tant d'autres préparations goûteuses. En terme de décoration, ces douilles unies peuvent former des points, des perles, des lignes et des lettres.

Les douilles cannelées

La douille à petits fours, comme son nom l'indique, est parfaite pour la confection de vos petits fours. Elle permet aussi de décorer les pâtisseries. Les douilles cannelées ont essentiellement une fonction esthétique. Elles aident à la décoration de vos gâteaux et permettent la création de décors comme les rosaces. Elles sont également utilisées pour faire des bordures, des volutes de chantilly ou les glaçages des cupcakes.

Les douilles spécifiques

Parmi la large gamme de douilles, nous vous proposons également des douilles de formes plus spécifiques, telle la douille à Saint-Honoré spécialement conçue pour la réalisation du fameux Saint-Honoré, et idéale pour les décors de crème ou de meringue. Il y a aussi la douille à bûche qui habille la bûche traditionnelle de Noël d'une décoration imitant l'écorce de bois. La douille à nid ou douille à vermicelle est parfaite pour concevoir des décors de Pâques, et des formes de vermicelle, de spaghetti ou de cheveux d'ange. Sans oublier la douille à verrine qui permet le remplissage de vos verrines sans salir les parois du verre, ainsi que le garnissage de vos pâtisseries comme les choux ou les éclairs.

Les douilles interchangeables

Rien de plus pratique que les douilles interchangeables ! Elles permettent de changer de douilles très facilement sur une poche pâtissière garnie. Elles s'utilisent avec une embase qui est placée au fond de la poche, et sur cette embase vient se fixer la douille. Les douilles interchangeables sont adaptables sur tous les types de poches. Vous pourrez ainsi réaliser différents motifs avec la même garniture et sans changer de poche !

Accessoires pour les douillesà pâtisserie

Quoiqu'il en soit toutes les douilles que nous vous proposons s'adaptent parfaitement aux poches pâtissières qu'elles soient jetables ou réutilisables. Maintenant à vous de faire votre choix, suivant l'humeur du jour ! N'oubliez pas la brosse à douilles avec goupillon cônique pour une hygiène parfaite de vos douilles. Et après le nettoyage rien de mieux que le porte douilles ou l'armoire à douilles, pour une cuisine bien rangée... chaque chose à sa place !

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Coffret douilles décor (x 12)

24,90 € / 29,00 US$
Nouveauté
 1 note

Coffret douille DUO avec enrobeur

122,40 €109,90 € / 128,01 US$
Vidéo Offre spéciale
 8 notes

Douilles décor fin (x 26)

28,90 € / 33,66 US$
 21 notes

Douilles inox spéciales chantilly (x 6)

19,90 € / 23,18 US$
Nouveauté
 3 notes

Boîte de 12 douilles unies

41,00 € / 47,76 US$

Douille à garnir inox

Ø 5 mm 13,10 € / 15,26 US$
Ø 7 mm 13,90 € / 16,19 US$
 4 notes

Boîte de 6 douilles cannelées

25,50 € / 29,70 US$

Douille à petits fours

Ø 7 mm - 10 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 9 mm - 12 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 10 mm - 14 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 15 mm - 16 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 18 mm - 18 dents 4,40 € / 5,13 US$
 8 notes

Douille Sultane

21,90 € / 25,51 US$
 7 notes

Douilles à décor du pâtissier (x 24)

59,10 € / 68,84 US$
 7 notes

Douilles Ruban RU1 + RU5 (x 2)

13,75 € / 16,02 US$
Vidéo
 7 notes

Douilles décor fin (x 52)

38,56 € / 44,91 US$
 5 notes

Boîte de 6 douilles unies

22,20 € / 25,86 US$
 1 note

Douilles à pâtisserie interchangeables (x 10)

48,46 € / 56,45 US$
 5 notes

Douille à Saint-Honoré en inox

4,06 € / 4,73 US$
 12 notes

Douille unie en acier inoxydable

Ø 0,2 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 0,3 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 0,4 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 0,5 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 0,6 cm 3,65 € / 4,25 US$
Ø 0,7 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 0,8 cm 3,65 € / 4,25 US$
Ø 0,9 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 1 cm 3,65 € / 4,25 US$
Ø 1,1 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 1,2 cm 3,65 € / 4,25 US$
Ø 1,3 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 1,4 cm 3,65 € / 4,25 US$
Ø 1,5 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 1,6 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 1,8 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 1,9 cm 3,60 € / 4,19 US$
Ø 2 cm 3,60 € / 4,19 US$
 10 notes

Douilles à garnir (x 3)

12,90 € / 15,03 US$
 11 notes

Douille cannelée en acier inoxydable

A5 - Ø 3 mm 4,06 € / 4,73 US$
B5 - Ø 5 mm 4,15 € / 4,83 US$
C5 - Ø 7 mm 4,15 € / 4,83 US$
D5 - Ø 11 mm 4,15 € / 4,83 US$
E5 - Ø 13 mm 4,06 € / 4,73 US$
F5 - Ø 18 mm 4,06 € / 4,73 US$
A6 - Ø 3 mm 4,15 € / 4,83 US$
B6 - Ø 5 mm 4,15 € / 4,83 US$
C6 - Ø 7 mm 4,15 € / 4,83 US$
D6 - Ø 11 mm 4,15 € / 4,83 US$
E6 - Ø 13 mm 4,06 € / 4,73 US$
F6 - Ø 18 mm 4,15 € / 4,83 US$
A7 - Ø 3,5 mm 4,15 € / 4,83 US$
B7 - Ø 6 mm 4,15 € / 4,83 US$
C7 - Ø 7 mm 4,15 € / 4,83 US$
D7 - Ø 11 mm 4,15 € / 4,83 US$
E7 - Ø 13 mm 4,06 € / 4,73 US$
F7 - Ø 18 mm 4,06 € / 4,73 US$
A8 - Ø 5 mm 4,15 € / 4,83 US$
B8 - Ø 7 mm 4,15 € / 4,83 US$
C8 - Ø 9 mm 4,15 € / 4,83 US$
D8 - Ø 11 mm 4,06 € / 4,73 US$
E8 - Ø 13 mm 4,06 € / 4,73 US$
F8 - Ø 18 mm 4,06 € / 4,73 US$
 6 notes

Douilles choix de l'élève (x 12)

46,70 € / 54,40 US$
 2 notes

Boîte de 12 douilles cannelées

45,90 € / 53,46 US$

Douilles unies

Ø 1,5 mm - U1 3,30 € / 3,84 US$
Ø 2,5 mm - U2 3,30 € / 3,84 US$
Ø 3,5 mm - U3 3,30 € / 3,84 US$
Ø 5 mm - U4 3,30 € / 3,84 US$
Ø 6 mm - U5 3,30 € / 3,84 US$
Ø 8,5 mm - U6 3,30 € / 3,84 US$
Ø 10 mm - U7 3,30 € / 3,84 US$
Ø 11 mm - U8 3,30 € / 3,84 US$
Ø 12 mm - U9 3,30 € / 3,84 US$
Ø 13 mm - U10 3,30 € / 3,84 US$
Ø 14 mm - U11 3,30 € / 3,84 US$
Ø 15 mm - U12 3,30 € / 3,84 US$
Ø 16 mm - U13 3,30 € / 3,84 US$
Ø 18 mm - U14 3,30 € / 3,84 US$
Ø 20 mm - U15 3,30 € / 3,84 US$
Ø 22 mm - U16 3,30 € / 3,84 US$
 8 notes

Douilles à Saint-Honoré

Ø 10 mm 4,60 € / 5,36 US$
Ø 14 mm 4,66 € / 5,43 US$
 8 notes

Douille à pâtisserie à nid

7,40 € / 8,62 US$
 6 notes

Douille à pâtisserie à glacer

Larg 14 mm 8,50 € / 9,90 US$
Larg 18 mm 8,45 € / 9,84 US$
Larg 31 mm 8,45 € / 9,84 US$
 4 notes

Douille unie en acier inoxydable

Ø 2 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 3 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 4 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 5 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 6 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 7 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 8 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 9 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 10 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 11 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 12 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 13 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 14 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 15 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 16 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 17 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 18 mm 3,85 € / 4,48 US$
Ø 20 mm 3,85 € / 4,48 US$
 3 notes

Douille à petits fours

PF 10 - Ø 10 mm 3,30 € / 3,84 US$
PF 12 - Ø 12 mm 3,30 € / 3,84 US$
PF 14 - Ø 14 mm 3,30 € / 3,84 US$
PF 16 - Ø 16 mm 3,30 € / 3,84 US$
PF 18 - Ø 18 mm 3,30 € / 3,84 US$
 9 notes

Douille "à Rose"

Droite 6,20 € / 7,22 US$
En biais 6,20 € / 7,22 US$
 3 notes

Douille décor fleur modèle 1

3,00 € / 3,49 US$

Douille cannelée en inox

Ø 3 mm - A5 - 5 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 3 mm - A6 - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 3,5 mm - A7 - 7 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 5 mm - A8 - 8 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 5 mm - B5 - 5 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 5 mm - B6 - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 6 mm - B7 - 7 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 7 mm - B8 - 8 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 7 mm - C5 - 5 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 7 mm - C6 - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 7 mm - C7 - 7 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 7 mm - C8 - 8 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 11 mm - D5 - 5 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 11 mm - D6 - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 11 mm - D7 - 7 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 11 mm - D8 - 8 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 13 mm - E5 - 5 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 13 mm - E6 - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 13 mm - E7 - 7 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 13 mm - E8 - 8 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 18 mm - F5 - 5 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 18 mm - F6 - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 18 mm - F7 - 7 dents 4,40 € / 5,13 US$
Ø 18 mm - F8 - 8 dents 4,40 € / 5,13 US$

Douille à bûche en inox

16 mm - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
20 mm - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
28 mm - 6 dents 4,40 € / 5,13 US$
 2 notes

Douilles cannelées à 7 dents

Ø 6 mm - A7 3,30 € / 3,84 US$
Ø 7 mm - B7 3,30 € / 3,84 US$
Ø 10 mm - C7 3,30 € / 3,84 US$
Ø 12 mm - D7 3,30 € / 3,84 US$
Ø 14 mm - E7 3,30 € / 3,84 US$
Ø 18 mm - F7 3,30 € / 3,84 US$
 2 notes

Douille inox décor bx0134

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douille inox décor bx8019

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douille inox décor bx0120

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douille inox décor ba415

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douilles Copolyester pâtissières (x 6)

27,16 € / 31,64 US$
 3 notes

Douille Copolyester cannelée (x 6)

19,96 € / 23,25 US$
 1 note

Boîte de 6 douilles De Buyer

23,95 € / 27,90 US$
Nouveauté

Brosse à douilles avec goupillon cônique

7,80 € / 9,09 US$
 2 notes

Douilles unies (x 6)

20,00 € / 23,30 US$

Douilles à verrines en inox

13,10 € / 15,26 US$

Douille décor fleur modèle 3

3,30 € / 3,84 US$

Douille à verrine

16,00 € / 18,64 US$

Douilles cannelées à 8 dents

Ø 6 mm - A8 3,30 € / 3,84 US$
Ø 8 mm - B8 3,30 € / 3,84 US$
Ø 11 mm - C8 3,30 € / 3,84 US$
Ø 13 mm - D8 3,30 € / 3,84 US$
Ø 15 mm - E8 3,30 € / 3,84 US$
Ø 19 mm - F8 3,30 € / 3,84 US$

Douille inox décor bx0044

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douille à bûche

6 dents, largeur 17 mm 4,50 € / 5,24 US$
8 dents, largeur 21 mm 4,50 € / 5,24 US$
 2 notes

Douilles vermicelli V2

7,45 € / 8,68 US$

Adaptateur de douilles à pâtisserie

3,00 € / 3,49 US$
 2 notes

Douille inox décor bx0510

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douilles cannelées à 6 dents

Ø 5 mm - A6 3,30 € / 3,84 US$
Ø 7 mm - B6 3,30 € / 3,84 US$
Ø 9 mm - C6 3,30 € / 3,84 US$
Ø 11 mm - D6 3,30 € / 3,84 US$
Ø 13 mm - E6 3,30 € / 3,84 US$
Ø 17 mm - F6 3,30 € / 3,84 US$

Douilles cannelées à 5 dents

Ø 5 mm - A5 3,30 € / 3,84 US$
Ø 6 mm - B5 3,30 € / 3,84 US$
Ø 8 mm - C5 3,30 € / 3,84 US$
Ø 10 mm - D5 3,30 € / 3,84 US$
Ø 12 mm - E5 3,30 € / 3,84 US$
Ø 17 mm - F5 3,30 € / 3,84 US$

Douille interchangeable cannelée

C6 3,30 € / 3,84 US$
D8 3,30 € / 3,84 US$
E8 3,30 € / 3,84 US$
 1 note

Douilles cannelées à 4 dents

Ø 6 mm - C4 3,30 € / 3,84 US$
Ø 9 mm - D4 3,30 € / 3,84 US$
Ø 12 mm - E4 3,30 € / 3,84 US$
Ø 17 mm - F4 3,30 € / 3,84 US$

Douille décor fleur modèle 2

3,30 € / 3,84 US$

Douille inox décor bx0250

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douille inox décor bx0252

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douille inox décor bx0158

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Douille inox décor bx1820

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté

Armoire à douilles à pâtisserie

157,20 € / 183,11 US$

Porte douilles à pâtisserie

35,20 € / 41,00 US$

Douille décor fleur modèle 5

3,30 € / 3,84 US$

Douille interchangeable unie

U2 3,30 € / 3,84 US$
U3 3,30 € / 3,84 US$
U4 3,30 € / 3,84 US$
U6 3,30 € / 3,84 US$

boîte de 12 douilles à décor

42,00 € / 48,92 US$

Douille décor fleur modèle 4

3,30 € / 3,84 US$

Douille décor fleur modèle 6

3,30 € / 3,84 US$
 1 note

Douille interchangeable à nid

7,40 € / 8,62 US$

Douille décor fleur modèle 7

3,30 € / 3,84 US$

Douille inox décor bx0001

2,50 € / 2,91 US$
Nouveauté